Margarita z jagodami in rabarbaro
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Harmonična kombinacija jagod in rabarbare ter sveže mete doda klasični margariti osvežujoč in nežen pridih. Osnova koktajla je sveže stisnjen limetin sok, triple sec in tekila. Dodajte metin in rabarbarin sirup ter pijačo postrezite v kozarcih z jagodami. Rabarbarin sirup je najbolje pripraviti dan prej, da se namaka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Margarita
- Rabarbarin sirup, recept spodaj
- 2 skodelici bele tekile
- 0,5 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka
- 1/4 skodelice triple sec, kot je Cointreau
- 1/4 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 2 žlici svežih listov mete
- Zdrobljen led, za stresalnik
- 8 svežih jagod, olupljenih in drobno narezanih
Rabarbarin sirup
- 1,5 skodelice sladkorja
- 2 veliki stebli rabarbare, grobo sesekljani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rabarbara, jagoda, limetin sok, Pomarančni liker, sirup, tekila, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V stresalniku zmešajte rabarbarin sirup, tekilo, limetin sok, triple sec, pomarančni sok, liste mete in nekaj zdrobljenega ledu. Po potrebi stresajte v serijah.
- Jagode položite na dno štirih kozarcev za margarito. Koktajl precedite čez jagode.
Rabarbarin sirup
V srednje velikem loncu zmešajte 1,5 skodelice vode in sladkor ter segrevajte na visoki temperaturi. Kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte rabarbaro in kuhajte, dokler se rahlo ne zmehča, približno 5 minut. Odstavite z ognja in pustite stati 1 uro. Tekočino vlijte v majhen lonec in kuhajte na visoki temperaturi, dokler se rahlo ne zgosti in zreducira, približno 5 minut. Sirup vlijte v skledo. Pokrijte in postavite v hladilnik za približno 1 uro.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
