Rabarbara

Maj in junij sta sezona jagod in rabarbare. Ta dva kontrastna okusa se harmonično dopolnjujeta in se pogosto uporabljata v pekovskih izdelkih in sladicah. Poskusite te čudovite mafine, ki jih navdihujejo jagode, rabarbara in hrustljav drobljenec - preberi več

Uživajte v harmonični kombinaciji trpke rabarbare in sladkih jagod v tej lahki spomladanski sladici, ki bo prijetno osvežila vaše brbončice po obilni praznični večerji. Granita je vrsta sadnega sladoleda, le da je v obliki snežne kepe - preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Stepena smetana

»Ko sem bila majhna, je moj oče vsako pomlad sanjal o jagodno-rabarbarini piti,« pravi avtorica receptov Sarah Holden. »Za to trpko rožnato zelenjavo sem vedela le iz zgodb, ki so mi jih starši pripovedovali o sladicah, ki so jih jedli kot otroci. V Georgii, kjer sem –« preberi več

Ta recept poudari živahen okus mlade, sočne rabarbare. Iz rožnatih stebel hitro pripravite kompot, ki ga lahko uporabite kot namaz za marmelado, na toastu ali pa ga dodate sladoledu ali kaši. Poleg rabarbare boste potrebovali le sladkor. preberi več

Sladke jagode in trpka rabarbara se harmonično dopolnjujejo v tem gladkem koktajlu, narejenem iz vanilijevega sladoleda ter vodke in konjaka. Popoln je kot osvežilna sladica po praznični večerji. preberi več

Francoski toast je popoln za nedeljski brunch, ta francoski toast z rabarbaro in jagodami pa je prava spomladanska poslastica! Za njegovo pripravo boste potrebovali debele rezine kruha. Ob straneh naredite globoke žepke. preberi več

• Sladica
• Nadev iz jagod in rabarbare
• Sladoled iz kisle smetane

Ta večplastna sladica je spomladanska različica Napoleonove torte. Plasti listnatega testa so izmenično naložene s sladko-kislim nadevom iz rabarbare in jagod, vse skupaj pa je posuto s sladkorjem v prahu. Postrežemo s kepico domačega sladoleda iz kisle smetane. preberi več

Jagode in rabarbara so čudovita spomladanska kombinacija okusov, jagodno-rabarbarina marmelada pa je odličen način, da uživate v tej kombinaciji še dolgo po koncu sezone. Rabarbara ima osvežilno trpkost, ki uravnoteži sladkost jagod. preberi več

Francoska galeta je v bistvu pita proste oblike z nadevom, ki ga lahko pripravi tudi začetnik. Kisla rabarbara in sladke jagode sta popolna kombinacija, prelita z mandljevo pasto pa je preprosto veličastna! Da nadev ne bi ... preberi več

• Torta
• Polnjenje

Ta preprosta pita ne zahteva posebnih veščin, njen čar pa je v preprostosti, rustikalnem videzu in osupljivi kombinaciji kiselkaste rabarbare in sladkih jagod. Nadev se namaže na razvaljan list testa, robovi pa se zavihajo navznoter, da ... preberi več

• Jabolčni drobljenec z granolo
• Breskov čevljar
• Streusel z jagodami in orehi
• Jagodno-rabarbarin čevljarski kruh

Kaj imajo skupnega jabolčni drobljenec, breskov cobbler, streusel z jagodami in oreščki ter jagodno-rabarbarin cobbler? Vse to so fantastične sladice, narejene iz pečenega sezonskega sadja in hrustljavega preliva, vse pa so del družine cobbler sladic. preberi več

• Torta
• Polnjenje
• Stepena smetana

Okusna zlata skorja, sveže, sočne jagode in mehka stepena smetana – to so tri glavne sestavine priljubljene jagodne torte. V tem receptu pa je narejena kot velika, praznična torta, jagode pa spremlja ... preberi več

• Testo
• Rabarbara
• Nadev iz mandljev

Presenetite svoje najdražje s to izvrstno rabarbarino torto z mandljevim nadevom. Rožnata stebla rabarbare so umetniško razporejena v geometrijski vzorec na debeli plasti frangipana, vse skupaj pa je stisnjeno na hrustljavo, zlato skorjo. Poiščite podroben recept - preberi več

Stebla rožnate rabarbare so pogosta sestavina v različnih pitah in drugih sladkih pecivih. Sladica ni le okusna in sočna, ampak tudi zelo elegantna, če je razporejena na določen način. V tej obrnjeni piti so koščki ... preberi več

Praznujte spomladansko žetev s to čudovito sočno rabarbarino pito, ki jo je enostavno pripraviti. Rabarbara je ena prvih rastlin, ki se pojavi na vrtu, zato je odlična za okusno sezonsko peko. Sesekljajte jo, zmešajte z začimbami, - preberi več

• Torta
• Malabi
• Rabarbara

Ta veganska večplastna sladica se postreže v posameznih skodelicah in je odlična poslastica za vaše praznovanje. Spodnja plast je skorja iz mletih pistacij, sladkorja in kokosovega olja. Pečenje ni potrebno: mešanico preprosto trdno pritisnite na dno vsake skodelice. preberi več

Pripravo te praznične šunke začnite z rabarbarinim sirupom: del ga zmešajte z gorčico in ga uporabite za glaziranje mesa, drugi del pa za pripravo sladko-kislega kompota, ki spremlja meso. Za peko v glazuri boste potrebovali že pripravljene ... preberi več

• Sadna solata z jagodami
• Preprost sirup iz rabarbare

Ta lahka sadna solata je čudovita mešanica svežih jagod in robid v sladko-kislem prelivu iz rabarbare. Sesekljana bazilika in meta dodata večplasten in osvežujoč okus. Ta živahna solata je popolna - preberi več

Čeprav je rabarbara tehnično zelenjava, ima sadne note in osvežilno kislost, zaradi česar je odličen nadev za pito. V tem receptu uporabljamo samo stebla rabarbare. Izberite rdečkasta, tanjša, da bo nadev ... preberi več

• Rabarbarin sirup
• Jagodno-bazilikov pire
• Limonada

Naravna limonada je prijetno osvežilna in vas napolni z vitamini, energijo in dobrim razpoloženjem. In ta roza limonada bo pravi hit vašega poletja! Poleg limoninega soka vsebuje tudi jagodo, baziliko, rabarbaro in sodo. Na voljo so vsi okusi. preberi več

• Koktajl
• Rabarbarin sirup

Ta osvežilni spomladanski koktajl združuje neverjetne okuse belega in staranega ruma, sladko-kisle rabarbare, limete in pikantnega ingverja, kanček granatnega soka pa mu daje čudovit rdečkast odtenek, okrašen z rožnato palčko. preberi več

• Margarita
• Rabarbarin sirup

Harmonična kombinacija jagod in rabarbare ter sveže mete naredi klasično Margarito bolj osvežujočo in nežno. Osnova koktajla je sveže stisnjen limetin sok, liker triple sec iz citrusov in tekila. Dodajte meto in sirup. preberi več

• Krofi
• Oranžna glazura
• Rabarbarina glazura
• Borovničeva glazura

Ti krofi se pečejo v pečici in so v notranjosti prav tako puhasti, mehki in sočni, kot če bi bili ocvrti. Za njihovo pripravo boste potrebovali poseben model za krofe in slaščičarsko vrečko, da boste luknje enostavno napolnili s testom. Ko - preberi več

• Sponka iz jagode in rabarbare
• Streusel
• Poširana rabarbara

Ta pita bo očarala vsakogar s svojo fantastično teksturo: mehka in sočna na dnu s trpkimi, sočnimi koščki rabarbare in jagod, prelita pa s hrustljavo omako. Jagode so sveže dodane testu, rabarbara pa je predhodno poširana, da ... preberi več

• Pita
• Karamelni preliv

Harmonična kombinacija sladkih jagod in trpke rabarbare se odlično dopolnjuje z bogatim karamelnim prelivom te razkošne obrnjene torte. Torta je sestavljena iz treh plasti, ki so razporejene v določenem vrstnem redu: najprej karamela, preberi več

Ta jed je pripravljena iz gosto začinjenih govejih rebrc. Pred peko rebra natremo z dišečo mešanico začimb, ki vsebuje komarček, in jih čez noč mariniramo. Pečemo jih v pekaču na posteljici iz rabarbare. preberi več

Rabarbara in jagode sta med prvimi, ki se pojavita na vrtu. Zakaj ju ne bi združili in naredili okusnega kompota z žara? To je čudovita sladica, ki jo lahko postrežemo po peki na žaru na dvorišču. Jagode z rabarbaro, sladkorjem in ... preberi več

Obilna spomladanska žetev sočne rožnate rabarbare je idealen čas za pripravo preprostih, a okusnih sladic, kot je ta žele. Bolj rožnata kot je rabarbara, lepša bo sladica. Za žele boste potrebovali stebla rabarbare, sladkor, preberi več

• Pih
• Glazura

Razvajajte svoje najdražje s hrustljavo listnato torto s sočnim nadevom iz svežih jagod v rabarbarini omaki. Rabarbara je odličen spremljevalec sezonskih jagod. Uravnoteži sladkost jagod s svojo trpkostjo in nadevu doda bogatejši okus. preberi več

Zračna torta "angel food" zlahka vpije sladke omake, zato je odlična osnova za okusno torto. Kupljeno torto narežite na rezine in vsak kos postrezite prelit s sladko in pikantno omako iz rabarbare in jagod. Okrasite z preberi več

• Štrudelj
• Kompot

Večplasten zavitek s hrustljavo skorjo in okusnim nadevom iz kremastega kremnega sira ter sladko-kisle rabarbare, obogaten z aromo pehtrana. Ta čudovita sladica očara s svojo teksturo in neverjetno kombinacijo okusov. Od naslednjih: preberi več

• Rabarbarina marmelada
• Torta

Rabarbara, ki jo mnogi imajo za plevel, je pravzaprav bogata z vitamini in je ena prvih rastlin, ki spomladi zrastejo na vrtu. Uživate jo lahko, še preden so na voljo sveže sezonske jagode ali sadje, saj se iz rabarbare delajo odlične marmelade. preberi več

Drobljeni testo je pecivo, podobno piti, vendar lažje in bolj sočno. Lepota drobljenega testa je v tem, da ga lahko pripravite s katerim koli sezonskim sadjem in jagodičevjem, ki ga lahko kombinirate po svojem okusu. Ena najuspešnejših kombinacij so jagode in rabarbara. preberi več

Sladice, ki se spuščajo v testo, so narejene iz pečenega ali dušenega sadja, prelitega s testom. Nekatere se pečejo v pečici, kot so čevljarski kruhki z zlato rjavo žemljico na sezonskem sadju, druge pa se kuhajo na majhnem ognju na štedilniku, kar povzroči, da se spuščajo v testo. Preprosto povedano, to so velike - preberi več

Ta peneči koktajl z nizko vsebnostjo alkohola združuje okuse rabarbare, jagode, citrusov in vanilije v osupljiv šopek. Ena od njegovih sestavin je rabarbarin kompot, ki celotni pijači doda čudovit okus, zato ga morate pripraviti. preberi več

Stebla rabarbare so odlična sestavina za okusen nadev za pite, še posebej, če jih zmešamo z malinami. Nadev je aromatičen in prijetno kiselkast, odlično se dopolnjuje s pomarančnim sokom in lupinico. Pripravite ga z dodatkom preberi več

V tem receptu je raca nadevana z začinjeno mešanico sesekljanega ingverja, rabarbare, žajblja in česna ter pečena skoraj tri ure v pečici na nizki temperaturi, dokler se maščoba ne stopi in koža ni tanka, zlato rjava in zelo ... preberi več

Te preproste torte so narejene iz plasti funtov. Izrežite jih z okroglim modelčkom za piškote, popecite v pečici in jih prelijte z mednim sirupom, jagodno marmelado in kremnim sirom iz rabarbare, ki se odlično poda k ... preberi več

• Preliv
• Polnjenje

Čeprav rabarbara velja za zelenjavo, se na Zahodu pogosto uporablja v sladkih pekovskih izdelkih in marmeladah. Njena trpkost daje pitam značilen okus in aromo. V Ameriki pa je najpogostejša sladica iz rabarbare hrustljava rabarbara. preberi več

Brown Betty je tradicionalna ameriška sladica, narejena iz sadja in začinjenih drobtin. Čeprav se za to sladico običajno uporabljajo jabolka, jo pripravite ... preberi več

• Sirna torta
• Torta
• Polnjenje

Okrasite svojo klasično sirovo torto z domačimi omakami za vsak okus! - preberi več

• Palačinke
• Nadev iz borovnic
• Rabarbarina omaka

Recept s fotografijami po korakih za borovničeve palačinke z rabarbarino omako. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Polnjenje
• Mandljev preliv

Podroben recept s fotografijami.

• Kolaček:
• Glazura:

Ta sladica, pripravljena vnaprej, je kot nalašč za nedeljska druženja. Torta je velika in sočna, zahvaljujoč svežemu limoninemu soku in kisli smetani, prelita pa jo je mogoče z glazuro iz sesekljane rabarbare in marmelade iz rdečih jagod. preberi več

Rabarbara ni odlična le v sladkih sladicah, ampak je tudi odlična za osvežilne koktajle. Voditelj oddaje Iron Chef America, Mark Forgione, z njo pripravi metin sirup in ga zmeša s penečim vinom Prosecco. preberi več

• Za rabarbarin pire:
• Za brownije:

Čili in cimet dodata tem brownijem mehiški pridih, saj je kombinacija pekočega okusa in čokolade stalnica mehiške kuhinje. Guy Fierijevi čokoladno-orehovi browniji ne bodo preveč pikantni, le rahlo ... preberi več

Da bi ublažila trpkost rabarbare, jo Ina Garten kombinira s sladkimi, sočnimi jagodami. To je osnova njene veličastne sladice, ki jo sestavlja skorjica iz maslenih ovsenih kosmičev z rjavim sladkorjem, postrežena s kepico vanilijevega sladoleda. preberi več

• Polnjenje:
• Zgornja plast:

Iskreno povedano, rabarbara je nekoliko grenka, zato jo je za uravnoteženje okusa smiselno kombinirati s sladkim sadjem, kot so jagode. In zadnja stvar, zaradi katere je ta sladica Anne Burrell vrhunec vsake praznične mize, je njena hrustljava ... preberi več

• Za nadev
• Za torto

Pita z jagodami in rabarbaro - tradicionalni ameriški recept za pecivo. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.