Drobljenec iz rabarbare in jagod

Glasovi: 3

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Drobljeni kruh iz rabarbare in jagod - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Polnjenje

1 skodelica grobo sesekljanih jagod
6 skodelic rabarbare, narezane na majhne koščke
1/2 skodelice sladkorja
2 žlici koruznega škroba
Lupinica in sok 1/2 limone

Mandljev preliv

3/4 skodelice praženih mandljev
1 skodelica moke
1/3 skodelice sladkorja
1/4 čajne žličke soli
110 g masla
1 žlica maskarpone sira

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, rabarbara, mascarpone sir, limonina lupinica, škrob, mandelj, streusel

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C.

Za mandljev prelivMandlje zmeljemo v multipraktiku. Dodajmo moko, sladkor in sol. Premešamo. Dodajmo maslo in mešamo, dokler se maslo ne združi. Pustimo stati pri sobni temperaturi.
Za nadevV veliki skledi zmešajte rabarbaro, jagode, sladkor, koruzni škrob, limonino lupinico in limonin sok. Napolnite štiri kvadratne pekače za torte velikosti 10 cm. Potresite s približno 2 žlicama mandljevih mrvic in postavite v pečico. Pecite, dokler se ne zapečejo mehurčki in postanejo zlato rjave barve, približno 20 minut. Pustite stati 5 minut.

Za prelivZ metlico ali mešalnikom stepamo maskarpone na srednji hitrosti približno 2 minuti. Do uporabe ga shranimo v hladilniku.

Za serviranje: Ko se drobljenec počiva, ga potresite z 2 žlicama stepenega maskarponeja.

Kategorije:

recept / Sladice / Sladke pite, torte in enolončnice / / Ameriška kuhinja / Guy Fieri

Podobni recepti