Blatna torta iz Misisipija

Glasovi: 1

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16

Ta odprta čokoladna pita so sanje vsakega ljubitelja čokolade. Ta blatna torta ni le okusna in neverjetno sočna, ampak jo je tudi precej enostavno pripraviti. Če komaj čakate konec delovnega tedna, poskusite ta recept. Sočna, gosta plast čokoladne torte je prekrita s stopljenimi penicami, prelita pa s čokoladno glazuro, posuto z zdrobljenimi pekan orehi. Videz sladice spominja na rodovitne bregove reke Mississippi po poplavi, od tod tudi ime. Medtem ko je čokoladna torta še topla, jo posujte z mini penicami in nato prelijte z vročo čokoladno glazuro, posuto z oreščki. Pekane lahko nadomestite z orehi. Pred serviranjem pustite, da se torta popolnoma ohladi. Popoln način za zaključek večera.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Torta

2 žlici sladkorja
0,5 čajne žličke soli
2 skodelici vrhunske moke
110 g nesoljenega masla
0,5 skodelice rastlinskega olja
0,5 skodelice kakava
1/4 skodelice vode
2 jajci
1 čajna žlička sode bikarbone
0,5 skodelice kislega mleka ali kefirja
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
1 paket mini marshmallows

Glazura

110 g nesoljenega masla, zmehčanega
3 žlice kakava
6 žlic mleka
1 vrečka (450 g) sladkorja v prahu
1 skodelica sesekljanih pekan orehov ali orehov
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, kislo mleko, mleko, orehi, pekan orehi, kakav, penica

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Namažite in pomokajte pekač velikosti 22 x 32 cm.
V veliki skledi z metlico stepemo sladkor, sol in moko. V kozici zmešamo maslo, rastlinsko olje, kakav v prahu in 1/4 skodelice vode ter zavremo. Dodajmo mešanico moke.

Ločeno stepemo jajca, sodo bikarbono, kislo mleko in vanilijev ekstrakt. Dodajmo k čokoladni mešanici, dobro premešamo in testo vlijemo v pripravljen pekač. Pečemo 25 minut.
Pripravite glazuro.

Medtem ko se torta peče, v mleku na nizki temperaturi stopite maslo in kakav v prahu. Mešanico zavrite in nato odstavite z ognja. Vmešajte sladkor v prahu. Počasi vmešajte oreščke in vanilijev ekstrakt. Torto vzemite iz pečice in ko se nekoliko ohladi, jo okrasite z mini marshmallowi. Toplo glazuro prelijte čez torto, prelito z marshmallowi. Torto ohladite in postrezite.

Kategorije:

recept / Sladice / Torte / Sladke pite, torte in enolončnice / Ameriška kuhinja / Paula Deen

Podobni recepti