Hitri dvojni čokoladni kolački
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kolačkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kolačkov
Ti hitri praznični kolački so narejeni iz kupljene mešanice za čokoladno torto. Za še bolj okusen, čokoladen okus testu dodajte čokoladne koščke. Ta recept je odličen za pripravo z otroki. Ko se kolački ohladijo, jih razporedite po mizi skupaj s skledami z različno barvno glazuro in prelivi (M&M's, metini bonboni, pisani kosmiči itd.) in povabite svoje male pomočnike, da sestavijo sladice. Čudovita ideja za otroške zabave in zabavne delavnice.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Hitri dvojni čokoladni kolački
- 1 paket suhe mešanice za piškote Devil's Food
- 0,5 skodelice rastlinskega olja
- 3 jajca
- 1 žlica mini granul polsladke čokolade
- 2-3 skodelice maslene kreme (glejte recept spodaj), obarvajte s poljubnim jedilnim barvilom
Prelivi
- Vrvi iz sladkega korena
- Zdrobljeni metini bonboni (rdeči in beli)
- Zdrobljene limonine kapljice
- Večbarvna neenakomernost
- Granule bele in temne čokolade
- Čokoladni dražeji v barvni glazuri
- Barvni dekorativni sladkor
- Suhi kosmiči za zajtrk, kot so barvni obročki, blazine
Bela maslena krema
- 340 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 4 skodelice sladkorja v prahu
- 3 žlice polnomastnega mleka, sobne temperature
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- Barvila za živila, kot so rumena, modra in rdeča (ali druge barve po okusu)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), smetana, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača za mafine (po 12) obložite s papirnatimi modelčki. Postavite na stran.
- V skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo mešanico za torto, 1 1/3 skodelice vode, rastlinsko olje in jajca, dokler zmes ni gladka. Vmešamo 3/4 skodelice čokoladnih koščkov.
- Testo enakomerno razdelite po modelčkih in občasno premešajte, da se čokoladni koščki enakomerno porazdelijo. Modelčke napolnite skoraj do vrha. Preostale 1/4 skodelice čokoladnih koščkov enakomerno potresite po vrhu.
- Pecite, dokler se kolački ne dvignejo nazaj, ko jih rahlo pritisnete ali ko zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, pride ven čist, približno 20 minut. Prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
- Ko se kolački ohladijo, pripravite sklede z glazuro, žlice, lopatice in posip ter pustite otrokom, da jih okrasijo.
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepamo maslo pri visoki hitrosti, dokler se ne zmehča. Medtem velik list papirja za peko obložimo z moko in nanj presejemo sladkor v prahu. To bo preprečilo nastanek grudic in olajšalo mešanje.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo hitrost in v skledo stresite polovico sladkorja v prahu iz peki papirja. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte mleko in mešajte, dokler zmes ni gladka. Nato dodajte preostali sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt ter premešajte. Povečajte hitrost mešalnika na srednjo hitrost in stepite glazuro, dokler ni zelo puhasta, 3-4 minute. Po želji glazuro razdelite na več delov in jo obarvajte z jedilnim barvilom.
- Ohlajene kolačke namažite z glazuro. Preostalo glazuro shranite v hladilniku, vendar jo pred uporabo pustite, da se ogreje na sobno temperaturo. Glazuro ponovno stepite, dokler ni spet puhasta.
Kategorije:
Podobni recepti
