Lubenični kolački
Glasovi: 1
Čas: 5. ura.
Kompleksnost: povprečje
Količina: 16 kosov.
Kompleksnost: povprečje
Količina: 16 kosov.
Ti edinstveni kolački v obliki lubenice bodo zagotovo pritegnili pozornost vaših gostov in bodo hit na vaši zabavi. Potrebujete le funtovo torto, belo čokolado, vanilijev preliv, jedilna barva in mini čokoladne koščke. Kljub navidezni kompleksnosti je ta sladica precej hitra in enostavna za pripravo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g bele čokolade, narezane na kocke
- 4 čajne žličke kokosovega olja
- 1/2 čajne žličke in 6 kapljic jedilnega barvila v obliki listnate zelene barve
- 8 kapljic limonino rumene barve v gelu za živila
- 1/3 skodelice vanilijeva kremna glazura
- 7 kapljic prave rdeče gelske barve za živila
- 300 g funtna torta, obrezana skorja
- 1/4 skodelice mini čokoladnih koščkov
- Posebna oprema: 2 plastična ali silikonska modela za jajca z osmimi luknjami (okrogle luknje, premera 6 cm)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bela čokolada, kokosovo olje, smetana, kolaček, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Belo čokolado razdelite v dve skledi, primerni za mikrovalovno pečico. V vsako dodajte 2 čajni žlički kokosovega olja. Segrevajte v mikrovalovni pečici ločeno v 15-sekundnih intervalih in po vsakem intervalu premešajte, dokler se čokolada ne stopi in postane gladka. V eno skledo dodajte 1/2 čajne žličke zelenega živilskega barvila in dobro premešajte. V drugo skledo dodajte rumeno živilsko barvilo in preostalih 6 kapljic zelenega živilskega barvila ter dobro premešajte.
- Čokolado preložite v dve vrečki z zadrgo. Iz vogala vsake vrečke odrežite majhen košček. Temno zeleno čokolado vlijte v vsako vdolbino dveh plastičnih ali silikonskih modelčkov za jajca, pri čemer se premikajte naprej in nazaj vzdolž modela, pri čemer pustite vrzeli in modela ne prekrivajte popolnoma s čokolado. Modelčke potrkajte, da se čokolada steče vanj. Zamrznite, dokler se čokolada ne strdi, približno 10 minut. Svetlo zeleno čokolado vlijte v vdolbine modelčkov, pri čemer se premikajte naprej in nazaj vzdolž modela. Modelčke zavrtite in potrkajte, da se svetlo zelena čokolada steče v vrzeli med temno zeleno čokolado. Zamrznite, dokler se čokolada ne strdi, približno 10 minut. Preostalo svetlo zeleno čokolado vlijte v vdolbino in s prstom ali čopičem čokolado porazdelite po vdolbini, tako da je notranjost vdolbine popolnoma svetlo zelena. Zamrznite, dokler se čokolada ne strdi, približno 10 minut.
- Medtem v majhni skledi zmešajte vanilijev kremni preliv z rdečim jedilnim barvilom. Torto natrgajte na majhne koščke in jih dajte v večjo skledo. Dodajte kremni preliv in mešajte, dokler torta ni popolnoma obarvana in ohrani obliko, ko jo zvijete v kroglo.
- Z nožem za lupljenje postrgajte morebitne grobe robove čokolade z vdolbin za kolačke. V vsako vdolbinico vtisnite 1 žlico mešanice za torto in zgladite vrh v enakomerno plast. V vsak kolaček vtisnite nekaj čokoladnih koščkov. Pred serviranjem ohladite 4 ure ali pa čez noč postavite v hladilnik.
Kategorije:
Podobni recepti
