Kolački z malinovo kremo
Glasovi: 6
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 kolačkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 kolačkov
Ti hitri in enostavni kolački so narejeni iz suhe mešanice za biskvit. Stepena smetana in glazura iz svežih jagod so pripravljeni v le nekaj minutah. Čudovito osvežilna sladica z vonjem poletja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 520 gr. suha mešanica za peko beljakovinskega biskvita
- 1,3 skodelice vode
- 3 veliki beljaki
- 2 žlici (30 g) stopljenega masla
- 2 čajni žlički mandljevega ekstrakta
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 pakiranja (po 170 g) svežih malin ali 450 g svežih jagod, grobo sesekljanih
- 1 skodelica sladke smetane 33 %
- 1/3 skodelice sladkorja v prahu, plus več za posip
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, jajca, maslo, izvleček mandlja, ekstrakt vanilije, malina, jagoda, smetana, sladkor v prahu
Kuhanje jedi po receptu:
- V modelčke za mafine položite 18 papirnatih modelčkov. Pečico segrejte na 180 °C.
- V veliki skledi z mešalnikom stepamo suho mešanico za torto, vodo, beljake, stopljeno maslo, mandljev ekstrakt in vanilijev ekstrakt 2 minuti oziroma dokler se popolnoma ne združi. V pripravljene modelčke za kolačke z žlico nalijemo 1/3 skodelice testa, za vsak kolaček uporabimo eno žlico.
- Kolačke pecite približno 15 minut, dokler niso na vrhu zlato rjavi. Kolačke popolnoma ohladite na rešetki za hlajenje.
- V srednje veliki skledi z vilicami pretlačite 1,5 paketa malin. V veliki skledi stepite sladko smetano in 1/3 skodelice sladkorja v prahu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Vmešajte malinov pire v stepeno smetano.
- Odstranite papirnate modelčke za kolačke in odrežite vrhove kolačkov. Po nastali površini namažite malinovo glazuro. Na vrh položite odrezane vrhove kolačkov. Potresite s sladkorjem v prahu in postrezite s preostalim jagodičevjem.
Kategorije:
Podobni recepti
