Kako izbrati električno ponev
Električna ponev je vsestranski kuhinjski aparat, ki ga lahko uporabite za pripravo najrazličnejših jedi, od preprostih umešanih jajc do gurmanskih obrokov. Ta uporaben predmet je nepogrešljiv v vsaki kuhinji. Ta članek vam bo povedal, na kaj morate biti pozorni pri izbiri in nakupu.
Električna ponev je vsestranski kuhinjski aparat, ki ga lahko uporabite za pripravo najrazličnejših jedi, od preprostih umešanih jajc do gurmanskih obrokov. Ta uporaben predmet je nepogrešljiv v vsaki kuhinji. Ta članek vam bo povedal, na kaj morate biti pozorni pri izbiri in nakupu.
Celotne dimenzije
Pred nakupom električne ponve jo najprej izmerite. Nato njene dimenzije prilagodite razpoložljivemu prostoru v vaši kuhinji in potrebam vaše družine. Velike ponve so namenjene kuhanju hrane za veliko množico v relativno kratkem času. Ponev s premerom dna 30 cm je primerna za kuhanje velikega zrezka, medtem ko je ponev s premerom 25 cm povsem zadostna za peko na žaru ali pripravo toplih sendvičev.
Poleg velikosti bodite pozorni tudi na obliko ponve. Lahko je okrogla, pravokotna, ovalna ali kvadratna. Okrogle in kvadratne ponve so lažje za shranjevanje, medtem ko so ovalne in pravokotne ponve bolj priročne za kuhanje, ker ponujajo več prostora.
Material
Pri izbiri električne ponve se prepričajte, da ima notranjost s premazom proti prijemanju. Na voljo so različne vrste ponv s premazom proti prijemanju. Nekatere so izdelane iz aluminija s teflonsko prevleko, druge pa iz nerjavečega jekla. Nerjaveče jeklo je bolj trpežno. Ročaji in nogice morajo biti izdelani iz toplotno odpornega materiala. Na ta način vam pri premikanju ponve ne bo treba uporabljati rokavic za pečico.
Nadzor temperature
Enako pomembna lastnost električne ponve je njena sposobnost uravnavanja temperature kuhanja. Na primer, pri cvrtju lahko temperatura ponve doseže 230 °C, pri praženju pa okoli 200 °C. Ponev, ki lahko doseže zelo visoke temperature in vzdržuje relativno nizke, velja za zelo dobro. Na ta način bo hrana po kuhanju ostala topla še dolgo časa.
Pokrov
Pokrov je bistveni del vsake električne ponve. Lahko je iz stekla ali istega materiala kot sama ponev. Stekleni pokrov je zagotovo boljši, saj lahko med praženjem ali cvrtjem spremljate postopek kuhanja. Če je pokrov neprozoren, ga boste morali občasno odpirati, kar pomeni izgubo toplote in počasnejše kuhanje.
Poleg oblike pokrova bodite pozorni tudi na njegovo višino. Visok pokrov je bolj primeren za kuhanje velikih kosov mesa in velikih količin hrane.
Odprtine za paro in izliv
Izlivni izliv omogoča odvajanje odvečne tekočine, odprtine za paro, ki se običajno nahajajo na pokrovu, pa uravnavajo tlak v ponvi in preprečujejo, da bi hrana prekipela.
Dodatne funkcije
Ponve z visokimi robovi omogočajo kuhanje ne le velikih količin hrane naenkrat, temveč tudi velike kose mesa – na primer celega piščanca ali veliko pečenko. Najbolje je, če ima ponev rahel naklon, kjer se robovi stikajo z dnom. Tako boste hrano lažje mešali.
Enako pomembna lastnost ponve je zaklep pokrova. Ta preprečuje uhajanje tekočine med vrenjem.
Pranje
Dobra ponev je tista, ki jo je mogoče po uporabi enostavno oprati. Idealna je električna ponev s termometrom, ki ga je mogoče pred pranjem odstraniti. Še boljša je tista, ki jo je mogoče izklopiti iz električnega omrežja oziroma električnega kabla.
In zadnja stvar, ki jo je treba upoštevati, je vaš proračun. Če imate omejen proračun, vam ni treba kupiti velike ponve s premazom proti prijemanju in drugimi domiselnimi dodatki. Majhna, preprosta električna ponev iz nerjavečega jekla bo povsem zadostovala.
Celotne dimenzije
Pred nakupom električne ponve jo najprej izmerite. Nato njene dimenzije prilagodite razpoložljivemu prostoru v vaši kuhinji in potrebam vaše družine. Velike ponve so namenjene kuhanju hrane za veliko množico v relativno kratkem času. Ponev s premerom dna 30 cm je primerna za kuhanje velikega zrezka, medtem ko je ponev s premerom 25 cm povsem zadostna za peko na žaru ali pripravo toplih sendvičev.
Poleg velikosti bodite pozorni tudi na obliko ponve. Lahko je okrogla, pravokotna, ovalna ali kvadratna. Okrogle in kvadratne ponve so lažje za shranjevanje, medtem ko so ovalne in pravokotne ponve bolj priročne za kuhanje, ker ponujajo več prostora.
Material
Pri izbiri električne ponve se prepričajte, da ima notranjost s premazom proti prijemanju. Na voljo so različne vrste ponv s premazom proti prijemanju. Nekatere so izdelane iz aluminija s teflonsko prevleko, druge pa iz nerjavečega jekla. Nerjaveče jeklo je bolj trpežno. Ročaji in nogice morajo biti izdelani iz toplotno odpornega materiala. Na ta način vam pri premikanju ponve ne bo treba uporabljati rokavic za pečico.
Nadzor temperature
Enako pomembna lastnost električne ponve je njena sposobnost uravnavanja temperature kuhanja. Na primer, pri cvrtju lahko temperatura ponve doseže 230 °C, pri praženju pa okoli 200 °C. Ponev, ki lahko doseže zelo visoke temperature in vzdržuje relativno nizke, velja za zelo dobro. Na ta način bo hrana po kuhanju ostala topla še dolgo časa.
Pokrov
Pokrov je bistveni del vsake električne ponve. Lahko je iz stekla ali istega materiala kot sama ponev. Stekleni pokrov je zagotovo boljši, saj lahko med praženjem ali cvrtjem spremljate postopek kuhanja. Če je pokrov neprozoren, ga boste morali občasno odpirati, kar pomeni izgubo toplote in počasnejše kuhanje.
Poleg oblike pokrova bodite pozorni tudi na njegovo višino. Visok pokrov je bolj primeren za kuhanje velikih kosov mesa in velikih količin hrane.
Odprtine za paro in izliv
Izlivni izliv omogoča odvajanje odvečne tekočine, odprtine za paro, ki se običajno nahajajo na pokrovu, pa uravnavajo tlak v ponvi in preprečujejo, da bi hrana prekipela.
Dodatne funkcije
Ponve z visokimi robovi omogočajo kuhanje ne le velikih količin hrane naenkrat, temveč tudi velike kose mesa – na primer celega piščanca ali veliko pečenko. Najbolje je, če ima ponev rahel naklon, kjer se robovi stikajo z dnom. Tako boste hrano lažje mešali.
Enako pomembna lastnost ponve je zaklep pokrova. Ta preprečuje uhajanje tekočine med vrenjem.
Pranje
Dobra ponev je tista, ki jo je mogoče po uporabi enostavno oprati. Idealna je električna ponev s termometrom, ki ga je mogoče pred pranjem odstraniti. Še boljša je tista, ki jo je mogoče izklopiti iz električnega omrežja oziroma električnega kabla.
In zadnja stvar, ki jo je treba upoštevati, je vaš proračun. Če imate omejen proračun, vam ni treba kupiti velike ponve s premazom proti prijemanju in drugimi domiselnimi dodatki. Majhna, preprosta električna ponev iz nerjavečega jekla bo povsem zadostovala.
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članki
