Čas: 12 ur in 10 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 12 cvetov

Ta recept vam omogoča, da ustvarite svojo naravno dekoracijo za torto ali katero koli drugo sladico. Nežni, kandirani cvetovi, ki izgledajo kot glazura, izgledajo čarobno, a so tudi užitni. Aranžma bo na svetli sladici videti osupljivo. Čeprav je malo verjetno, da bo vašim jedem dodal kakšen okus ali aromo, je zagotovljen presenetljiv vizualni učinek. Preprosto izberite ustrezno rastlino, odstranite vse zelene dele, ki obdajajo cvet, in celotno površino čim bolj temeljito premažite s sladkorjem. Primerne rastline vključujejo jeglič, borago, ognjič in sivko.

Sestavine:

• 2 velika beljaka, sobne temperature
• 1 čajna žlička vode
• 12 užitnih cvetov (npr. vijolice, ognjiči, cvetni listi vrtnic)
• 1 skodelica ultrafinega sladkorja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, sladkor

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte beljake in vodo ter jih rahlo stepite z vilicami. Čopič pomočite v mešanico in previdno ter temeljito premažite cvet, tako da pokrijete obe strani cvetnih listov, vendar ne preveč. Medtem ko so beljaki še mokri, jih previdno potresite z zelo drobnim sladkorjem. Cvetove položite na pekač, obložen s peki papirjem, da se strdijo 12–24 ur. Kandirane cvetove uporabite za okrasitev tort in drugih sladic.
  
  Preberite članek Okraševanje tort s svežim cvetjem

Glasovi: 2