Osnovni zeleni fižol
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Zeleni fižol je hitra priloga, ki bo vsakemu obroku dodala okus in zdravje. Kuhati ga je treba le nekaj minut, da ohrani hrustljavost in vitamine. Ta osnovni recept zahteva, da fižol glaziramo z maslom in ščepcem sladkorja, lahko pa po svojem okusu dodamo tudi zelišča in začimbe ter pekan orehe nadomestimo z drugimi oreščki, kot so tanko narezani mandlji ali sesekljani orehi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 60 g masla
- 1 kg zelenega fižola
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni fižol
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite 4 žlice masla. Dodajte 4–6 tanko narezanih strokov česna; kuhajte med mešanjem približno 2 minuti. Dodajte 1 kg zelenega fižola (odrežite konce) in nekaj ščepcev soli in sladkorja; kuhajte 2 minuti.
- Dodajte 1/2 skodelice vode, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, približno 6 minut, nato odstranite pokrov in kuhajte, dokler voda ne izhlapi, še 1 minuto.
- Fižol začinite s soljo in poprom po okusu ter potresite s sesekljanimi pekan orehi.
Kategorije:
Podobni recepti
