Morski brancin crudo
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Če imate svež kos ribe, morate le dodati nekaj sestavin, ki bodo dopolnile njen slani okus. Stisnjen limetin sok, malo čilija, svež koriander in kakovostno olivno olje spremenijo celo preprostega brancina v izvrstno predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 file lovorja (170 g)
- 1 majhen tajski čili, tanko narezan
- Lupinica polovice limete
- Sveži listi koriandra za serviranje
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- 1 žlica sveže stisnjenega limetinega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brancin, brancin, čili paprika, limetina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Z ostrim nožem brancina narežite čim tanjše in odstranite kožo. Rezine razporedite po hladnem servirnem krožniku, tako da se rahlo prekrivajo.
- Ribo potresite s sesekljanim čilijem, limetino lupinico, listi koriandra ter ščepcem soli in črnega popra. Tik pred serviranjem jo pokapajte z olivnim oljem in limetinim sokom.
Kategorije:
Podobni recepti
