Pikantne sladke kokice na štedilniku
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 99, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 2 G., holesterol 8 mg, natrij 291 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 99, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 2 G., holesterol 8 mg, natrij 291 mg, sladkor 0 G.
Te sladke kokice se kuhajo na štedilniku na maslu, malo soli, cimeta in kajenskega popra pa jim doda celo vrsto okusov. Maslo bo škropilo, zato uporabite težko ponev z visokimi stranicami ali še bolje, nizozemski lonček.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 žlici masla
- 0,5 žlice koruznih zrn za kokice
- 3 žlice sladkorja
- 1 čajna žlička fine soli
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke kajenskega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokice, mleti kajenski poper, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Na pult postavite kuhinjsko krpo ali papirnato vrečko za živila ali velik pekač. V velikem voku ali ponvi z debelim dnom segrejte rastlinsko olje na srednji temperaturi. Vanj spustite nekaj koruznih zrn. Ko počijo, nadaljujte z naslednjim korakom.
- Ko je olje dovolj vroče, dodajte maslo in hitro mešajte, da se ne zažge. Dodajte vse kokice naenkrat in premešajte (maslo se morda ne bo popolnoma stopilo). Takoj dodajte sladkor in ponovno premešajte. Pokrijte ponev in jo nežno stresajte naprej in nazaj na gorilniku, pri čemer jo držite z rokavico za pečico ali brisačo. Nadaljujte s stresanjem, dokler vse kokice ne počijo.
- Takoj ko se premori med poki povečajo na 1-2 sekundi, takoj ugasnite ogenj. To pomeni, da so kokice skoraj pečene. Pazite, da jih ne prepokate. Kokice preložite v papirnato vrečko ali pekač in jih potresite s soljo, cimetom in kajenskim poprom. Preden jih preložite v skledo, jih pustite nekaj minut hladiti. Pozor: sladkor močno segreje kokice!
Kategorije:
Podobni recepti
