Brownie kolaček s sladoledom
Glasovi: 3
Čas:
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.
Brownie kolaček s sladoledom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 150 g masla, zmehčanega in narezanega na koščke
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 100 g temne čokolade, narezane na kocke
- 2/3 skodelice vrele vode
- 1 in 1/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1/2 čajne žličke fine soli
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 skodelice drobno sesekljanih praženih orehov
- 1/3 skodelice polsladke čokolade
- 1/2 l vanilijevega sladoleda
- 1/4 skodelice pripravljeno vroče čokoladna omaka
- 2 žlici. barvni posip
- 12 konzerviranih češenj v likerju, brez sirupa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, temna čokolada, vrhunska moka, jajca, ekstrakt vanilije, orehi, koktajl češnja, kakav, sladoled
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C in standardni pekač za 12 mafinov obložite s papirnatimi modelčki za kolačke.
V veliki skledi zmešajte maslo, kakav v prahu in čokolado. Prelijte z vrelo vodo in pustite stati 5 minut. Mešajte, dokler zmes ni gladka, nato pa vmešajte sladkor, vanilijo in jajca.
Dodajte moko, sol, pecilni prašek in sodo bikarbono ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte orehe in čokolado. Testo razdelite po modelčkih, tako da so napolnjeni do treh četrtin. - Kolačke pecite približno 22–24 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven z vlažnimi drobtinami. Ohladite jih v pekaču 5 minut, nato pa jih popolnoma ohladite na rešetki.
Medtem ko se kolački pečejo in hladijo, na velik krožnik ali pekač nanesite 12 majhnih kepic sladoleda in jih postavite v zamrzovalnik.
Pred serviranjem naredite majhno vdolbino v torto in nanjo položite kepico sladoleda. Prelijte z vročo čokoladno omako in okrasite s posipom in češnjo.
Kategorije:
Podobni recepti
