Nedelja z ameriškimi piškoti, sladoledom, čokolado in karamelo
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Sladoledni kup je osupljivo lepa sladica iz sladoleda, postrežena z različnimi okusnimi prelivi, vključno s sadjem, sladkimi omakami, posipom in piškoti. Ena najbolj okusnih osnov za sladoledni kup je ameriški piškot s čokoladnimi koščki. Težko ga je nehati jesti kar tako, a s kepico sladoleda je preprosto okusen! Piškote s sladoledom specite v eni veliki plasti, jih narežite na kvadrate in na vsakega položite kepico sladoleda in stepeno smetano. Prelijte s čokoladno in karamelno omako ter okrasite s češnjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g zmehčanega masla + malo za mazanje
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice belega sladkorja
- 2 jajci
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 in 1/4 skodelice moke, plus malo več za delo
- 1,5 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 polna čajna žlička instant kavnih granul
- 240 g čokoladnih koščkov (več po okusu!)
- Vroče čokoladna omaka, za zalivanje
- Karamelna omaka, za zalivanje
- Vanilijev sladoled
- Stepena smetana
- Koktajl češnje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, rjavi sladkor, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, kava, temna čokolada, čokoladni sirup, karamela, sladoled, smetana, koktajl češnja
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Zmešajte maslo, rjavi sladkor in beli sladkor. Dodajte jajca in vanilijo ter dobro premešajte.
- V ločeni skledi zmešajte moko, sol, sodo bikarbono in instant kavo. Suho mešanico postopoma dodajajte tekoči in po vsakem dodajanju dobro premešajte. Nežno vmešajte čokoladne koščke.
- Pekač ali model velikosti 22 x 32 cm temeljito namastite in pomokajte. Testo vlijte v pekač in ga enakomerno razporedite.
- Pecite 15–18 minut, da se piškoti strdijo (ali po potrebi pecite dlje). Če ste podvojili sestavine, pecite piškote 20–22 minut.
- Pred serviranjem segrejte čokoladno in karamelno omako. Na krožnik položite kvadratno rezino piškota, nanjo položite kepico sladoleda, prelijte s čokoladno in karamelno omako ter potresite s stepeno smetano. Okrasite s češnjo.
Kategorije:
recept / Sladice / Piškotek / Sladoled, sorbeti / / Ameriška kuhinja / Ree Drummond
Podobni recepti
