Nedelja "Affogato"

Glasovi: 1

Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Čudovita kombinacija dveh sladic v eni skledi. Tradicionalna italijanska sladica. Affogato (italijansko: affogato – utopljen) je kepica vaniljevega sladoleda, prelita s šilcem espressa. Mi pa mu bomo dali še malo posebnega, saj bomo kavnemu sladoledu dodali stepeno smetano, mandljev liker, mandlje in drobtine mandljevih piškotov, s čimer bomo dobili ameriški sundae (angleško: Sunday – nedelja), ki je tako prazničen, kot že ime pove. Čudovita kombinacija okusov kave in mandljev, gladke smetane in hrustljavih piškotov bo poskrbela za pravi užitek in vas potopila v arome italijanske slaščičarne.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 žlice likerja amaretto
0,4 kg kavnega sladoleda
1/4 skodelice praženih narezanih mandljev
2 piškota amaretti ali Turški mandljevi piškoti - Acibadem kurabie
2 skodelici sladke smetane za stepeno smetano

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Liker Amaretto, kavni sladoled, mandelj, piškoti iz maslenega testa, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Z metlico ali ročnim mešalnikom stepamo sladko smetano v skledi, dokler se zelo ne zgosti, a ostane tekoča. Dodajmo amaretto in stepamo, dokler se ne dobijo mehki vrhovi.
V skledo dajte 2 kepici sladoleda, potresite z 1 žlico mandljev in okrasite s kepico stepene smetane. Okrasite s polovico drobno naribanih amaretti piškotov. Ponovite s preostalimi sestavinami in takoj postrezite.

Kategorije:

recept / Brezalkoholne pijače / Kava in čokoladne pijače / Sladice / Sladoled, sorbeti / / Ameriška kuhinja / Evropska kuhinja / Italijanska kuhinja / Claire Robinson

Podobni recepti