Kokosovi kolački z glazuro iz bele čokolade

Glasovi: 2

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 560, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 75 G., vlaknin 1 G., holesterol 87 mg, natrij 221 mg, sladkor 62 G.

Uživajte v izvrstni kombinaciji kokosa in bele čokolade v teh elegantnih kolačkih. Kokosovo mleko, dodano testu, ne le doda značilen okus, temveč kolačke naredi tudi slastno sočne. Ko se popolnoma ohladijo, jih okrasite z glazuro iz bele čokolade in potresite s kokosovimi kosmiči.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kokosovi kolački

1 in 1/3 skodelice vrhunske moke
1 čajna žlička pecilnega praška
0,5 čajne žličke soli
110 g zmehčanega masla
1 skodelica kristalnega sladkorja
2 jajci
0,5 čajne žličke kokosovega ekstrakta
0,5 skodelice nesladkanega kokosovega mleka
Kokosovi kosmiči
Poleg tega: model za kolačke za 12 kosov.

Glazura iz bele čokolade

220 g zmehčanega masla
2 skodelici sladkorja v prahu
220 g stopljene bele čokolade
3 žlice nesladkanega kokosovega mleka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, kokosov izvleček, kokosovo mleko, sladkor v prahu, bela čokolada, kokosovi kosmiči

Kuhanje jedi po receptu:

Kolački:

Zmešajte 1 1/3 skodelice moke, 1 čajno žličko pecilnega praška in 1/2 čajne žličke soli. V ločeni skledi z mešalnikom pri srednje visoki hitrosti stepite 110 g zmehčanega masla z 1 skodelico (110 g) kristalnega sladkorja, dokler zmes ne postane puhasta, 4 minute. Vmešajte 2 jajci, eno za drugim, nato 1/2 čajne žličke kokosovega ekstrakta. Mešanico moke vmešajte pri nizki hitrosti v 3 dodajanjih, izmenično z 1/2 skodelice (1/2 skodelice) nesladkanega kokosovega mleka. Pri srednje visoki hitrosti mešajte, dokler zmes ni gladka. Testo razdelite v 12 papirnatih modelčkov za mafine, obloženih s kovinskim pekačem za mafine.
Pecite pri 175 °C (350 °F), dokler kolački niso na dotik prožni, 20–25 minut. Pustite, da se 5 minut ohladijo v pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Glazura:

V multipraktiku zmešajte 220 g zmehčanega masla, 2 skodelici sladkorja v prahu, 220 g stopljene bele čokolade in 3 žlice nesladkanega kokosovega mleka, dokler zmes ni gladka. Kolačke okrasite z glazuro. Potresite s kokosovimi kosmiči.

Kategorije:

recept / Hitro pečenje / Zimske jedi / Praznične jedi / Novo leto / Božič / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Pekarna / Sladice / Kolački, piškoti / / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Podobni recepti