Javorjevi kolački z orehi in glazuro
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kolačkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kolačkov
Ti kolački so pečeni iz že pripravljene mešanice za torto, za edinstven pridih pa jim dodamo orehe in javorjev sirup. Ti dve sestavini se čudovito dopolnjujeta in dajeta pečenim izdelkom čudovito topel in pikanten okus. Končane kolačke prelijte s pikantno glazuro iz sladkorja v prahu, smetane, javorjevega sirupa in aromatičnih začimb ter okrasite z lepimi polovicami orehov. Kolački so neverjetno mehki, okusni in puhasti. Izgledajo precej elegantno; nihče ne bi uganil, da so narejeni iz že pripravljenih sestavin.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Kolački
- 2 skodelici že pripravljene mešanice za piškote
- 1 jajce
- 0,5 žlice javorjevega sirupa
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice sesekljanih orehov
Glazura
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička mešanice začimb za bučno pito
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 12 polovic orehov za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, začimba za bučno pito, javorjev sirup, orehi, sladkor v prahu, jajca, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Kovinski pekač za mafine s prostornino 12 skodelic obložite s papirnatimi modelčki.
- V veliko skledo dajte 2 skodelici mešanice za peko. V srednje veliki skledi z metlico stepite jajce, javorjev sirup, sladko smetano in vanilijo. Mokro zmes dodajte suhi zmesi in mešajte, dokler ni gladka, vendar ne pretiravajte, približno 1 minuto. Nežno vmešajte sesekljane orehe.
- Z zajemalko za sladoled vtisnite testo v modelčke za kolačke in jih napolnite do približno dveh tretjin. Pecite, dokler kolački niso zlato rjavi in zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čist, približno 10–12 minut. Ohladite 1 minuto, nato kolačke vzemite iz modela in jih popolnoma ohladite na rešetki.
- Glazura: v skledi zmešajte sladkor v prahu, začimbe za bučno pito, javorjev sirup in smetano. Počasi mešajte, dokler zmes ni gosta, a jo je mogoče preliti, po potrebi dodajte več smetane.
- Vrhove kolačkov pomočite v glazuro, da se prekrijejo, in vsakega okrasite s polovico oreha. Razporedite po servirnem pladnju in postrezite.
Kategorije:
recept / Sladice / Kolački, piškoti / / Ameriška kuhinja / Sandra Lee
Podobni recepti
