Jagodna malenkost
Glasovi: 9
Čas: 43 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Trifle je angleška sladica iz biskvita s kremo, sadnim sokom ali želejem in stepeno smetano, običajno v plasteh. Prvotni trifle je bil sestavljen iz stepene smetane s sladkorjem, ingverjem in rožno vodo; kasneje je vključeval biskvit, mandljeve piškote in kremo. Trifle se postreže v široki stekleni posodi z pecljem ali pa se pripravi takoj v posameznih porcijah, na primer v steklenih skodelicah. V tem receptu je trifle sestavljen iz plasti limonine kreme, borovnic, jagod, malin in biskvita.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Jagode
- 500 ml borovnic
- 500 ml jagod, olupljenih pecljev in narezanih na tanke rezine
- 1000 ml malin
- 1 limona, iztisnite sok
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1,5 čajne žličke koruznega škroba
Limonina krema
- 950 ml stepene smetane
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 310 gr. limonina krema
- 1 (450 g) pripravljen funtna torta, narezane na rezine, debele nekaj več kot centimeter.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: borovnica, jagoda, malina, limona, sladkor, škrob, smetana, ekstrakt vanilije, limonina krema, kolaček
Kuhanje jedi po receptu:
- Jagode dajte v veliko skledo in jih pokapajte s sokom polovice limone. Nežno premešajte.
- Jagode, sladkor, koruzni škrob in preostali limonin sok dajte v ponev in jo postavite na srednje močan ogenj. Zavrite na majhnem ognju in kuhajte, dokler jagode ne začnejo razpadati in sproščati soka, približno 3 minute. Jagode odstavite z ognja in pustite, da se ohladijo; zmes se mora med ohlajanjem zgostiti.
- V čisti skledi stepamo smetano s sladkorjem in vanilijo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Limonino kremo damo v drugo skledo in vanjo vmešamo malo stepene smetane, da odstranimo morebitne grudice. Nato vmešamo preostalo stepeno smetano.
- Za sestavljanje malenkostiV velik kozarec nanesite plast limonine kreme. Dodajte plast torte, ki jo razlomite na koščke, da se prilegajo kozarcu. Nato torto prepojite s plastjo jagodičevja in jagodnega soka. Naredite 3-4 plasti, odvisno od velikosti sklede, in zaključite s plastjo limonine kreme. Pred serviranjem pokrijte in postavite v hladilnik.
Kategorije:
Podobni recepti
