Jagodna omaka za palačinke

Glasovi: 3

Kako narediti omako za palačinke z jagodami

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Jagodna omaka za palačinke - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Polnjenje

2 skodelici različnih jagod (jagode, ribez, brusnice, borovnice, robide)
2 žlici sladkorja ali več, če so jagode kisle
1/2 limone
1/2 skodelice kisle smetane
4 pripravljeni palačinka
Omaka iz jagodičevja, recept sledi

Jagodni preliv

2 skodelici zamrznjenih jagod, odtajanih
2 žlici sladkorja
2 čajni žlički limoninega soka
2 žlici. l. rum, žganje ali liker Chambord

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, ribez, brusnica, borovnica, robida, limonin sok, kisla smetana, rum

Kuhanje jedi po receptu:

Jagode in sladkor dajte v skledo in premešajte; stisnite limono.
Na porcijo položite 2 palačinki. Za vsako palačinko dodajte 2 žlici kisle smetane in četrtino jagodičevja.

Palačinke prepognite in postrezite z jagodnim prelivom.

Jagodni prelivVse sestavine zmiksajte v mešalniku, dokler ne dobite gladke zmesi. Precedite skozi fino cedilo in shranite v hladilniku, dokler jih ne potrebujete.

Avtor recepta - Sarah Moulton (ZDA) – kuharica, televizijska voditeljica, kulinarična pisateljica

Kategorije:

recept / Sladice / Kreme, omake, pene, jogurti

Podobni recepti