Poletni trifle z jagodami in robidami
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Ta osupljiva in živahna večplastna sladica, Trifle, je posebej postrežena v steklenih posodicah, da bi poudarila svoj sijaj in poletni čar. Obložite jo z lahkim in puhastim biskvitom Angel Food, ki bo postal še bolj mehak, če ga prepojite s sokom robid in jagod, ter okrasite s stepeno smetano, nežno začinjeno z bezgom. Če ne najdete bezgovega sirupa, ga nadomestite z ličijevim sirupom iz pločevinke. Končni Trifle shranite v hladilniku za še večjo bogatost in okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 skodelic jagod (približno 900 g)
- 3 skodelice robid (približno 300 g)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 skodelici sladke smetane, ohlajene
- 1/3 skodelice sirupa iz bezga ali ličija
- 1 pripravljen Angel Food biskvitna torta
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Za okrasitev malenkosti dajte na stran pest najlepših jagod in robid.
Preostale jagode olupite in jih prerežite na pol. V srednje veliki skledi jih zmešajte s sladkorjem. Pokrijte s plastično folijo in pustite stati 1 uro, da jagode spustijo sok. - V ohlajeni skledi stepamo smetano, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Vmešamo bezgov sirup in ohladimo.
- Biskvit narežite ali natrgajte na 5 cm velike kose. Polovico kosov razporedite po dnu pekača za trifle ali prozorne steklene sklede. Nato polovico jagod v plasteh prelijte z njihovim sokom in prelijte s stepeno smetano. Postopek ponovite s preostalimi sestavinami.
- Sladko sladico okrasite s celimi jagodami in robidami ter jo postavite v hladilnik za vsaj 2 uri oziroma do 24 ur. Postrezite ohlajeno.
Kategorije:
recept / Poletne jedi / Hladne jedi / Sladice / Torte / / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja
Zbirke receptov
Podobni recepti
