Angelska hrana Trifle
Glasovi: 16
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Trifle je tradicionalna angleška večplastna sladica, katere zgodovina sega v 16. stoletje. Običajno jo pripravljajo v prozorni stekleni posodi, da se razkrijejo izmenjujoče se plasti biskvita, smetane in jagodičevja, prepojenega z likerjem ali šerijem. Predlagamo rahlo spremembo klasičnega recepta in izpustitev alkohola, da bo ta sladica všeč tudi otrokom. malenkost Dobesedno prevedeno kot "maličenka", to ime morda najbolje opisuje težavnost priprave te jedi zdaj, ko sestavine praktično ne zahtevajo priprave – zgolj malenkost!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 gr. Piškot Angel Food
- 5 skodelic svežih jagod, brez pecljev in narezanih, ter nekaj celih jagod za okras
- 170 g borovnic
- 170 g malin
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- Sok polovice pomaranče
- 4 skodelice grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob in 2 %
- 1/4 skodelice medu
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Jagode stresite v skledo s sladkorjem in pomarančnim sokom. Pustite stati pri sobni temperaturi 15–20 minut, da spustijo sok.
- Medtem jogurt in med dajte v drugo skledo. Z žlico premešajte in zgladite zmes, da bo bolj prožna.
- Z nazobčanim nožem biskvit narežite na večje kose in približno 1/3 položite na dno srednje velike sklede za trifle. Jagode v plasteh premažite s sirupom, nato dodajte plast jogurta, pri čemer si za zadnjo plast prihranite nekaj polnih žlic jogurta. Nadaljujte z izmeničnimi plastmi, dokler ne porabite vseh sestavin. Na koncu na sredino položite nekaj žlic jogurta in sveže cele jagode.
- Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se ne strdi, vsaj 1 uro ali čez noč.
Kategorije:
recept / Sladice / Kolački, piškoti / Torte / / / Ameriška kuhinja / Angleška kuhinja / Patrick in Gina Neely
Podobni recepti
