Tartufovo olje

Ko gre za dodajanje posebnega pridiha klasičnim testeninskim jedem, nihče tega ne zna bolje kot Ina Garten. Ta enolončnica z makaroni s sirom je narejena iz gruyèreja, dveh vrst gob, kančka sherryja in masla s tartufi. preberi več

Nežna jajčna solata z mlado čebulo in majonezo je odličen nadev za lahke čajne sendviče. Tartufovo olje pa daje subtilen, prefinjen vonj belih tartufov. Samo ena čajna žlička tega dragocenega olja je dovolj, da poživi okus preprostih ... preberi več

Uživajte v osupljivi kombinaciji sladkih fig in praženih gob v nežni piščančji prsni rolici. Navedene količine sestavin so za eno porcijo. Po želji jih lahko povečate glede na število gostov in dobili boste posebno jed za posebno priložnost. preberi več

Pozabite na dobri stari sendvič kot hiter prigrizek. V tem receptu je sendvič preprosto način, kako postreči okusen file mignon, ki ga je treba uživati ​​počasi. Meso se popeče v mešanici masla in olivnega olja, dokler ... preberi več

• Juha
• Krompirjev čips s tartufi in parmezanom

Bogata, dimljena in krepka grahova juha je popolno kosilo za hladno vreme – hranljiva, okusna in topla. Težko se ji je upreti. Grahova juha Emerila Lagasseja je še posebej bogatega okusa zaradi narezanega graha. preberi več

• Pečen piščanec
• Omaka iz praženega česna
• Pire krompir z zelišči

Ta jed je odlična za praznično mizo. Cel pečen piščanec je prelit s pikantno omako iz praženega česna in masla ter postrežen s pire krompirjem s svežim pestom. Pred peko piščančje trupe pustimo počivati ​​nekaj ur. preberi več

Rižota z gobami je ena najbolj okusnih in aromatičnih različic te italijanske jedi, še posebej, če uporabite več vrst gob, kot v tem receptu: šampinjone, portobello gobe in posušene jurčke (rekonstituirane v piščančji juhi). Rižota - preberi več

Italijanski mini sendviči crostini so odlična predjed za domače zabave. Hitro jih je pripraviti, popolna kombinacija sestavin pa ustvari edinstven, osvežujoč okus – idealen za kombiniranje z vinom ali drugimi žganimi pijačami. preberi več

Ta razkošna pečenka vsebuje goveji file s kostjo, ki je polnjen z okusno česnovo špinačo, praženimi gobami in kremastimi kockami brioša, nato pa je meso zvito in pečeno v pečici, dokler meso ni sočno in mehko - preberi več

Mehiški načosi so ena najbolj priljubljenih predjedi za večje skupine. So zanesljiva izbira za vsako priložnost, pa naj gre za prijateljsko druženje ob gledanju športne tekme ali za pogostitev med čakanjem na glavno jed. Pripravite načose s sočnimi - preberi več

• Glazura
• Aioli
• Burgerji

Ta burger restavracijske kakovosti, razkošen po svojem okusu in aromi, ni narejen s tartufi, temveč z dodatkom belega tartufovega olja, tartufove soli in tartufovega sira vsaki sestavini, kar temu sendviču doda okusen okus. Na - preberi več

• Gougères
• Omaka Mornay z Gruyèrejem
• Gorčično-pivska omaka

Gougères so francosko pecivo iz majhnih kroglic testa za choux, napolnjenih s sirom. Nadev je najpogosteje narejen iz kremastega, bogato aromatiziranega sira, kot je Gruyère. Z njim pripravite omako Mornay. preberi več

Narava nam je podarila špagetno bučo, ki se po peki zlahka spremeni v zelenjavne rezance. Postrežemo jo lahko kot prilogo k kateri koli jedi. Predstavlja okusno in nizkohidratno alternativo tradicionalnim špagetom. In še več, preberi več

• Polnjenje
• Palačinke

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Gribeni (ocvirki) s šitakami:

Podroben recept za juho s fotografijami. - preberi več

• Za test:
• Za nadev:

Ravioli z rumenjakom so preprosto veliki, posamezni ravioli, napolnjeni z mehko kuhanim jajcem, preliti z nadevom iz rikote in tartufovega olja. Če slednjega nimate, lahko uporabite navadne - preberi več

Recept za polnjena jajca s tartufi iz konzerve, prelita s kajenskim poprom in drobnjakom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.