Čajni sendviči z jajčno solato in tartufovim oljem
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 205, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 189 mg, natrij 260 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 205, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 189 mg, natrij 260 mg, sladkor 2 G.
Nežna jajčna solata z mlado čebulo in majonezo je odličen nadev za lahke sendviče s čajem. Tartufovo olje daje subtilen, prefinjen vonj po belih tartufih. Že ena čajna žlička tega dragocenega olja je dovolj, da poživi okus preprostih sendvičev.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 velikih jajc
- 1/4 skodelice majoneze
- 3 žlice sesekljane mlade čebule, približno 2 mladi čebuli
- 1,5 žlice drobno sesekljanega drobnjaka
- 1 čajna žlička visokokakovostnega olja belega tartufa
- Mleti beli poper
- 8 kvadratnih rezin gostega belega kruha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, drobnjak, tartufovo olje
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca v eni plasti položite v srednje velik lonec, prelijte z vodo in zavrite na srednje močnem ognju.
- Jajca kuhajte 1 minuto, nato ponev odstavite z ognja in jih pustite stati 15 minut. Jajca odcedite in jih sperite pod hladno vodo, da se nekoliko ohladijo. Olupljena jajca olupite in stresite v veliko skledo.
- Jajca z vilicami ali stiskalnico za krompir pretlačite do gladke mase. Dodajte majonezo, mlado čebulo, drobnjak, tartufovo olje, 1/4 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke popra ter dobro premešajte. Začinite s soljo po okusu.
- Odrežite skorjico s kruha. Naredite sendvič z dvema rezinama kruha in enakomerno namažite jajčno solato po robovih.
- Z velikim nazobčanim nožem sendvič diagonalno prerežite v obe smeri, da ustvarite štiri enake trikotnike. Preostali sendvič sestavite na enak način in ga prerežite, da dobite 16 čajnih sendvičev.
Kategorije:
Podobni recepti
