Koruzne kroglice z jalapeno paprikami
Glasovi: 4
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 kosov.
Recept za prigrizek: ocvrte koruzne kroglice z jalapeño paprikami. Koruzne kroglice so narejene iz že pripravljene mešanice za mafine, mešanice za palačinke, jajc in koruznih zrn iz konzerve.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Rastlinsko olje za cvrtje (približno 1,5 l)
- 1,5 skodelice suhe mešanice za peko koruznih piškotov
- 1 skodelica suhe mešanice za palačinke
- 1/2 čebule, sesekljane
- 1 pločevinka (200 g) sesekljanih konzerviranih jalapeño paprik, odcejenih (ali 6 svežih jalapeño paprik)
- 1 pločevinka (450 g) zdrobljene koruze
- 2 veliki jajci, rahlo stepeni
- Groba sol in sveže mlet poper
- Pekoča omaka, za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za palačinke, čebula, jalapeno paprika, koruza, jajca, pekoča omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- V cvrtnik ali ponev z debelim dnom nalijte približno 3 cm rastlinskega olja in segrejte na 180 °C. Pečico segrejte na 90 °C.
- V veliki skledi zmešajte koruzno mešanico, mešanico za palačinke, čebulo, jalapeño paprike, koruzno kremo in jajca; premešajte. Pustite stati 5 minut.
- Koruzne kroglice cvrite približno 3 minute, tako da testo po eno čajno žličko spuščate v vroče olje, dokler ne postanejo zlato rjave barve, pri čemer se obračajo.
- Z žlico z režami prenesite kroglice na papirnate brisače. Nato jih položite na pekač v pečico in jih pustite na toplem, medtem ko pečete preostale kroglice. Po okusu posolite in popoprajte ter preložite na servirni krožnik. Koruzne kroglice postrezite z vročo omako.
- Če nimate že pripravljene mešanice za koruzni kruh, jo lahko naredite sami tako, da zmešate 1 1/4 skodelice in 2,5 žlice koruzne moke z 1,5 žlice pecilnega praška in 3/4 čajne žličke soli.
Kategorije:
Podobni recepti
