Jalapeno paprika

Ta šakšuka uporablja tradicionalne mehiške sestavine, kot so paradižniki, pikantne jalapeño paprike in sladke paprike poblano, da ustvari bogato, živahno zeleno omako, prelito z umešanimi jajci, ki se odlično poda k ... preberi več

• Chow Chow s paradižnikom in zelenimi paradižniki
• Svinjski zrezki Tomahawk

Zrezki Tomahawk so zrezki iz svinjskega ledja na dolgih, obrezanih kosteh, ki spominjajo na sekirice. Odličen način, da navdušite svoje goste. Povaljajte jih v grobih panko drobtinah, prepražite, dokler niso lepo hrustljavi, in postrezite. preberi več

• Kumarična juha
• Omaka

Ta hladna kumarična juha je pripravljena v nekaj minutah: kumare, med, sol in poper preprosto zmešajte v mešalniku in zmiksajte. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato nalijte v kozarce in postrezite kot osvežilno predjed, prelito s pikantno jogurtovo omako in ... preberi več

Težko je verjeti, da se lahko sladka lubenica in pikanten jalapeño združita v isti pijači, ampak resnično se! Po požirku boste začutili osvežilno hladnost lubenice, ki ji bo sledila rahla pekočina čilija – nekoliko nepričakovano, ampak – preberi več

• Polnjenje
• Tamale

Tamalesi ne potrebujejo nujno mesa kot nadev. S pravo kombinacijo zelenjave in začimb so vegetarijanski tamalesi prav tako okusni kot tisti na osnovi mesa. Kuhanje v ekspresnem loncu pospeši postopek kuhanja, in ker para prodre v ... preberi več

• Polnjenje
• Mešanica začimb za taco

Tisti tacosi so resnično okusni in bogati zaradi domače mešanice začimb Altona Browna, ki jo doda nadevu iz mletega govejega mesa. Poleg začimb ta čarobna mešanica vsebuje tudi kanček koruznega škroba za popolno konsistenco. preberi več

• Predjed solata
• Dolivanje goriva
• Za serviranje

Če se sprašujete, ali bi na zabavi postregli solato ali omako, razmislite o tej živahni, hrustljavi solati za predjed s kremastim prelivom, ki je namenjena uživanju s pomfrijem in ne z vilicami. Naj vas težka preliv ne preseneti: preberi več

Ta izjemno sočen, debel burger združuje sladkost ananasa, značilno za havajsko kuhinjo, z ostrino jalapeño paprik. Burger je sestavljen iz dveh polpetov: govejega polpeta, prelitega s stopljenim sirom provolone, in hrustljavega polpeta slanine, prav tako prelitega z ... preberi več

Sokovi limete, pomaranče in limone v kombinaciji s tekilo in aromatičnimi začimbami ustvarijo osvežilno citrusno marinado za piščančje prsi, ki zagotavlja, da se nežno meso na žaru ne izsuši in po cvrtju postane sočno in pikantno. preberi več

Natrgano piščančje meso je odlično za tacose, buritose ali sendviče. Za pripravo v nekaj minutah uporabite piščančje medaljone (narezane piščančje prsne fileje). Pecite jih na istem pekaču z zelenjavo v ... preberi več

• Zeljna solata
• Preliv za solato

Sunny Anderson obogati kupljeno mešanico za zeljno solato z narezanimi jabolki, svežimi zelišči in vloženimi jalapeñi. To je jesenska priloga, polna vitaminov, ki se odlično poda k narezani svinjini ali sendvičem. preberi več

Priljubljena predjed iz jalapeño paprik s kremnim sirom je pripravljena za noč čarovnic! Vsako polnjeno papriko zavijte v trak testa, ki spominja na mumijine povoje, in nato specite v pečici. Odstranite zunanje plasti s polovic jalapeño paprik. preberi več

Ta okusna jed iz govedine in zelenjave, navdihnjena z azijsko kuhinjo, je pripravljena s tehniko hitro ocvrtega mesa in bo na mizi v samo 15 minutah. Vse sestavine pripravite vnaprej, da se izognete motnjam, in jed hranite blizu štedilnika. Popolno - preberi več

Ree Drummond se je odločila, da bo okus juhe iz muškatne buče izboljšala z nekaj sestavinami, značilnimi za teksaško-mehiško kuhinjo: mletim čilijem, kumino in svežim jalapeñom. Ree je delila tudi svojo skrivnost zamrzovanja in shranjevanja: preberi več

• Sladka in pikantna marinada
• Bučke

Težko si je predstavljati fajito brez paprike, če pa eksperimentirate z beljakovinami in namesto tradicionalne govedine dodate kozice, zakaj ne bi paprike zamenjali za sezonske bučke in squash? Kakorkoli že, fajite so vedno zabavne in— preberi več

• Mešanica začimb
• Grenivkina salsa

Sočen pečen file lososa s slano-sladkim okusom postrežemo s svežo, trpko salso iz grenivke, sladke in pekoče paprike. Salso lahko pripravimo s svežo grenivko, skrbno olupljeno ali grenivko iz pločevinke. preberi več

Ta čudovita jed iz mešanice woka je pripravljena v nekaj minutah. Piščanec in zelenjava se v sladko-pikantni omaki pražita v voku na visoki temperaturi in nenehno mešata. Zato vse sestavine pripravite vnaprej in jih postavite blizu štedilnika, da se izognete ... preberi več

• Pečen fižol s slanino
• Kandirani jalapeño

Beli fižol se duši v lahki, sladko-pikantni paradižnikovi omaki z melaso in gorčico ter postrežemo s slanimi, hrustljavimi koščki slanine in kandiranimi jalapeñi, ki jedi dodajo celo vrsto okusov. Da bi prihranili čas, preberi več

• Vloženi jalapenoji
• Testo za choux
• Koruzni krem
• Glazura

Če menite, da so jalapeño paprike dobre le za pikantne jedi, si oglejte te čudovite eklerje z belo čokolado! Še eno presenečenje v tej sladici je koruza. Uporablja se za pripravo okusnega kremnega nadeva, ki napolni pecivo. Preprosto povedano, preberi več

• Juha
• Zdravice

Za bogatejšo in bolj intenzivno paradižnikovo juho jo pripravite s pečeno zelenjavo. Vso zelenjavo preprosto položite na pekač, specite in nato v mešalniku zmiksajte, dokler ne postane gladka. Juho segrejte in jo po potrebi razredčite z več jušne osnove. preberi več

• Bagetne kocke
• Vinaigrette preliv
• Solata

Klasična italijanska solata panzanella je narejena iz kruhovih kock in sladkih paradižnikov, prelitih s kislo vinegreto. Sunny Anderson se je odločila, da bo dodala še več okusa in barve z dodatkom sveže špinače. In vloženih jalapeñov ... preberi več

• Omaka
• Rebra

Domača marmelada iz pomaranč in jalapeño paprik doda čudovit okus pečenim svinjskim rebrcem. Med peko jo premažite po rebrih in bodo sočna in okusno lepljiva. Za ta recept izberite več ... preberi več

• Širjenje
• Hrenovke

Ljubitelji pikantne hrane bodo navdušeni nad temi hrenovkami z jalapeño papriko. Sesekljane paprike se vmešajo v kremasto omako iz žemljice, nato pa se gotove hrenovke prelijejo z ocvrtimi jalapeñi. Če pa je to za vas preveč pikantno, jih lahko prelijete z ... preberi več

• Zelenjava
• Slanica

Zelenjavo marinirajte v slanici z medom in gorčico ter bo pripravljena za uživanje v le nekaj urah. Sunny Anderson predlaga, da kumaram dodate narezano mlado koruzo. Zelenjava bo trpka in sladka s prijetnim okusom. preberi več

Če razmišljate o tem, da bi na svoji zabavi postregli tekilo na edinstven način, razmislite o jalapeño poppersih. Jalapeño poppers se preoblikujejo v užitne kozarce za tekilo in limetin sok. To bo poslastica z mehiškim navdihom! Ker nekateri poppersi ... preberi več

Ta osvežilna zeljna solata je polna okusa. Vloženi jalapeñi dodajo blago pikantnost, majoneza kremasto noto, jabolčni kis pa kanček kislosti in sladkobe. Je odlična priloga k pečenemu mesu, burgerjem in ... preberi več

• Testo
• Glazura

Sladke konzervirane breskve in pikantni jalapeñi se čudovito podajo k koruznemu kruhu Sunny Anderson. Takoj ko kruh pride iz pečice, ga Sunny prelije z masleno glazuro in— preberi več

Ime te mehiške jedi nakazuje, da se mehki, kuhani fižol prepraži z začimbami, pri čemer se delno pretlači, da se ustvari gost, kremast in okusen okus. Jed je precej vsestranska in se uporablja v preberi več

Tradicionalni perujski ceviche z mahi mahi je klasična surova predjed, ki združuje svež okus ribe z drugimi hrustljavimi in sočnimi sestavinami. Je enostaven za pripravo, izgleda prefinjeno in je popoln za poletje. preberi več

Marinirani bučkini rezanci so okusen dodatek k vsakemu mesu, perutnini ali ribam. Bučke narežite na tanke rezance s spiralnim rezalnikom ali strgalom, jih rahlo prepražite v ponvi z začimbami in čilijem ter prelijte s slanico. preberi več

Na oglju pečena sladka koruza z dimljenim okusom, sladkimi češnjevimi paradižniki, nežnim avokadom in kančkom pekoče paprike – popolna poletna solata, ki se poda k pečenemu mesu. Koruza se peče v lupini, vendar jo je treba najprej namočiti v preberi več

Za zmerno pikanten, pikanten guacamole uporabite eno celo papriko jalapeño za vsaka dva avokada. Upoštevajte, da semena čilija dodajo še več pekočine, zato jih lahko odstranite, da nekoliko omilite okus. preberi več

Guacamole je ena najbolj zdravih omak, narejena iz sveže zelenjave, zelišč, sveže stisnjenega citrusnega soka in brez kapljice odvečne maščobe. Včasih pa si želite nekaj zdravega narediti še bolj okusnega. Ree Drummond je dodala prekajeno ... preberi več

Za bogatejši, dimljen okus poskusite pečene polovice avokada in čili paprike. Ta recept zahteva peko zelenjave na žaru, če pa imate dostop do zunanjega žara, lahko uporabite tudi žar. preberi več

Ta recept razkrije skrivnost slavnega Chipotlejevega guacamoleja. Z uporabo enakih delov sveže stisnjenega limoninega in limetinega soka ustvarite krepko in kiselkasto aromo. Če želite, lahko ... preberi več

• Čile
• Inningi

Ta pikantni čili con carne (ali preprosto čili) z indijskim pridihom je sveža različica klasične teksaško-mehiške jedi. Mleto piščančje meso in zdrobljena čičerika sta začinjena z jalapeñi, začimbami in obilno žlico sriracha omake. Kul - preberi več

Pripravite slane tople sendviče s sirom, jalapeños, polnjene s kremnim sirom, in ocvrto pikantno chorizo ​​papriko. Potrebovali boste kvadraten bel kruh za sendviče (na primer Pullman). Popecite, dokler - preberi več

Ta slana različica opičjega kruha je polna aromatičnih začimb, hrustljavih jalapeñosov, polnjenih s kremnim sirom, in ogromno lepljivega sira Monterey Jack. Ta predjed, ki jo je mogoče razstaviti, je odlična za domače zabave ob pivu. preberi več

• Ocvrt krompir
• Omaka s črnim poprom in jalapeño

Popoln nasiten zajtrk, ki vas bo dolgo nasitil. Hrustljavi ocvrtki iz naribanega krompirja so v notranjosti napolnjeni z lepljivim sirom cheddar, zunaj pa prekriti s skorjico sira Asiago. Postrežemo z ocvrtim jajcem in hitro kislo smetanovo omako s črnim poprom in ... preberi več

Ta sladka in pikantna vegetarijanska jed še enkrat dokazuje, da je cvetača kraljica zelenjave in lahko celo nadomesti piščanca. Piščanec Kung Pao izvira iz province Sečuan, vendar je priljubljen tudi v drugih regijah Kitajske in drugod. V tem preberi več

Tradicionalnemu guacamoleju dajte svež poletni pridih z dodatkom avokada in nekaj sezonskega sadja. Jagode in mango sta odlična kombinacija za svež, okusen prigrizek v kombinaciji s tortilja čipsom. Če imate raje nekaj bolj pikantnega, preberi več

• Sladka in pikantna marinada
• Paprika in čebula

Marinada iz medu in jalapeña zmehča žilavost steaka, po peki na žaru pa meso postane popolnoma sočno za te krepke fajite. Steak narežite na tanke rezine po dolžini vlaken in postrezite v tortiljah s pečenimi paprikami in čebulo, okrašeno z preberi več

Pri tej jedi, navdihnjeni s tajsko kuhinjo, vam ni treba žrtvovati okusa za zmanjšanje kalorij. Ta pražena jed s kozicami v lahki omaki vsebuje 400 kalorij manj kot podobna porcija klasičnih kozic scampi. Vredno jo je poskusiti, če ste v ... preberi več

S tem receptom Ina Garten dokazuje, da je lahko celo prigrizek, kot so nachosi, ki jih običajno postrežejo med gledanjem športne tekme, eleganten. Pričakujte neverjetno okusno kombinacijo čipsa, rakovice, čilija, cheddarja, vloženih jalapeñov, avokada in— preberi več

Jalapeño, pomaranča, grenivka, limona in sveža meta temu tuninemu sashimiju dodajo celo vrsto okusov. Pika na i pa so še suhi riževi rezanci. Že ena sama zlomljena palčka je dovolj, da sočni predjedi dodajo hrustljavost. preberi več

Ta solata združuje vse, kar imate radi pri tacosih, od tortilj do sira. Namesto mesa dodajte konzerviran fižol, po možnosti dve vrsti, kot sta pinto in črni. In ne pozabite na najpomembnejšo sestavino: začimbo za tacose. Zaradi tega je ta solata tako odlična. preberi več

Ta recept je dokaz, da so prigrizki lahko okusni in neverjetno zdravi. Omaka iz edamameja je bogata z beljakovinami in vlakninami, bučna semena dodajo oreščkast, hrustljav okus, rdeči jalapeño pa prijeten pikanten okus. preberi več

Rakove krake prepražite na maslu s česnom, ingverjem, mlado čebulo, jalapeño papriko in črnim poprom ter postrezite z rižem, prelito s pikantno omako iz ponve. Pred cvrtjem vsakemu kosu prerežite lupino, da boste rakovico lažje jedli. preberi več

Brokoli se peče v pečici, dokler ni znotraj mehak in zunaj hrustljav. Za hrustljavost ga pomešajte z indijskimi oreščki, za pikanten okus pa z nasekljanimi jalapeñi in ribjo omako, da se prepusti okusom kuhinje. preberi več

Če imate radi pito iz lončka, vendar nimate časa za težave, poskusite to preprosto različico: nadev je gosta juha in postrežena z rezino začinjene skorje, pečene posebej. Ta različica ponuja kombinacijo okusov: preberi več

• Puranji zvitki
• Brusnična salsa

Taquitos so mehiške koruzne tortilje v obliki cevk, napolnjene z mesom, sirom in zelenjavo, ki se hrustljavo ocvrejo v olju in postrežemo kot predjed s salso. Taquitos so običajno narejeni iz majhnih tortilj - preberi več

Konzerviran fižol je odličen nadev za mehiške tortilje. preberi več

Hoisin omaka, riževo vino Shaoxing in sojina omaka, skupaj s česnom in ingverjem, dajejo tej mesni enolončnici bogat azijski okus. Meso se več ur kuha v počasnem kuhalniku, kar ima za posledico sočno in mehko enolončnico. Čisto na koncu vmešajte bok choy za ... preberi več

Za pripravo te preproste mehiške predjedi zmešajte paradižnike z avokadom in pasto z žlico položite na hrustljave tortilje. Po vrhu dodajte prepražen fižol iz konzerve in pečene kozice ter uživajte! preberi več

Ti azijski sendviči so narejeni s pečenim svinjskim trebuhom. Okus bo še boljši, če ga pustite v omaki v hladilniku do jutri. Rezino svinjine in omako položite v mehko kitajsko parjeno žemljico, na vrh pa okrasite s pečenimi paprikami. preberi več

Pokrovače se hitro skuhajo in so odlične tako za hitro večerjo med tednom kot za posebno priložnost. Prava zvezda te jedi pa je sočna zeljna solata z osvežilnimi citrusi in pikantnim čilijem. Popolna je - preberi več

• Polpete
• Brusnična glazura

Te puranje mesne kroglice združujejo okuse več klasičnih jedi za zahvalni dan, vendar so odlične kot predjed za kateri koli praznik ali domačo zabavo. Postrezite jih obilno prelite z brusnično omako, z nabodalci ob strani ali preberi več

• Marinirane kozice
• preliv s slanico
• Ocvrti paradižniki

Če morate porabiti preostalo slanico iz kumaric, je ta recept odlična rešitev. Ker je slanica že prepojena z okusom in aromo, je kot nalašč za mariniranje kuhanih kozic in pripravo tatarske omake, poleg tega pa ... preberi več

Ta predjed je za resne ljubitelje pikantne hrane. Zrele rdeče jalapeño paprike so napolnjene z mešanico kremnega sira in vloženih piment paprik ter pečene v pečici. Za bolj zanimiv videz pri odstranjevanju paprik ne odstranjujte semen. preberi več

V tem receptu je tradicionalni avokado v guacamoleju nadomeščen z edamamejem, nezrelimi sojinimi zrni, ki pomagajo ohraniti okus, barvo in teksturo prigrizka. Bučna semena dajejo guacamoleju nežen oreščkast okus, ki je značilen za avokado, in kosmiči rdeče paprike. preberi več

Ta poletna fižolova solata poudari vse drzne okuse pikantne jedi s čilijem, ki jo običajno uživamo v hladnejših mesecih. Tri vrste fižola so začinjene z vinegreto iz olja, začinjenega s paradižnikovo mezgo in začimbami, ki ... preberi več

• Piščanec
• Kisla smetana z limeto

Hrustljavo ocvrte piščančje noge in stegna se dušijo v slani omaki iz paradižnikov, jalapeñov in koriandra. Preden paradižnike in paprike dodamo v omako, jih je treba popeči na žaru, dokler ne počrnejo. Ta tehnika ... preberi več

Tradicionalna mehiška salsa verde (zelena salsa) se pripravlja iz paradižnikov, ki po pečenju dajo globlji in bogatejši okus z rahlim sladkim pridihom. Paradižnike pecite skupaj z drugo zelenjavo, kot so jalapeño paprike, preberi več

Kuhinjski robot vam bo pomagal hitro sesekljati sestavine za to rdečo lečno juho, ki jo je navdihnila klasična indijska juha mulligatawny. Jabolka dodajo sladko noto, piščanec jo naredi še posebej krepko, kokosovo mleko pa jo združi. preberi več

Lečin toast je okusen, zdrav in zelo hranljiv. Za najbolj zdrav prigrizek ga pripravite z večzrnatim kruhom. Konzervirana leča bo znatno skrajšala čas kuhanja. Potresite s sesekljanim - preberi več

• Ocvrt piščanec
• Majoneza s kislim mlekom in zelišči

Ocvrte piščančje prsi v hrustljavi, pikantni paniranju postrežemo na krompirjevih žemljicah s kumaricami, solato in majonezno omako iz pinjenca in zelišč, ki ohladi in uravnoteži slan okus piščanca. preberi več

Najenostavnejši recept za guacamole vključuje avokado, jalapeño papriko, paradižnik, koriander in limetin sok. Guacamole preprosto pretlačite z vilicami v skledi in ga takoj postrezite kot predjed s krompirčkom za pomakanje. Količino čilija prilagodite svojemu okusu. Če ... preberi več

Pokrovače niso priljubljene le zaradi okusa, ampak tudi zaradi hitrosti kuhanja. Pet minut na žaru in čudovita jed je pripravljena! Pazite, da jih ne prepečete, sicer bodo izgubile svojo mehkobo. Postrezite z zdravo solato iz pire in sliv. preberi več

To preprosto in zdravo solato je enostavno pripraviti. Sočen stročji fižol, pomaranče, grenivka, sveža zelišča, pekoče paprike in mandlji se odlično dopolnjujejo v sladko-kislem medenem vinaigretu. Vsi bodo navdušeni nad kombinacijo. preberi več

Sladka lubenica, osvežilna meta in pikanten jalapeño – te na videz nezdružljive sestavine se združijo v slastno poletno salso, ki jo lahko postrežemo kot predjed s tortilja čipsom. Za ta recept izberite lubenico brez pešk. preberi več

Jabolka so precej nepričakovana sestavina v salsi verde, zeleni salsi iz paradižnikov in čili paprik. Sadje se peče skupaj z zelenjavo in poudari sladkost pečenih paradižnikov. Ta omaka je narejena iz jalapeñosov, če pa imate raje bolj ... preberi več

• Rebra
• Relish (kaviar iz sadja in zelenjave)

Ree Drummondova sladka in slana svinjska rebrca so pripravljena z obilno porcijo rjavega sladkorja, ki jih prelije s čudovito karamelno glazuro. Rebrca so pečena v pečici in postrežena s pikantnim pridihom svežega ananasa in koriandra. preberi več

Ameriška nižinska regija (Južna Karolina) obsega atlantsko obalo, zato je njena kuhinja bogata z morskimi jedmi, kar se odraža v tem receptu za nachose. Koruzni čips se postreže pod plastjo ocvrtega - preberi več

Ta krepka in hranljiva jed je enako dobra za zajtrk ali večerjo. Sočen goveji polpet se postreže s kremasto koruzno moko, ocvrtim jajcem, dušenim ohrovtom in zeleno salso iz avokada. Zelenjavni del jedi je pravi ... preberi več

Sveža paradižnikova salsa je okusen dodatek k vsaki jedi, ki je pripravljena v nekaj minutah. Preprosto dodajte sestavine v mešalnik, zmiksajte in postrezite. Najpreprostejša salsa vsebuje le paradižnik, pekočo papriko jalapeño in malo ... preberi več

Kuhana pšenična zrna so odličen način za popestritev vaše poletne solate. Pšenica je čudovita v kombinaciji s sladko in kislo zelenjavo! Z prelivom iz šerijevega kisa in medu ter svežimi zelišči Molly Yeh naredi svojo jed še posebej živahno, kot - preberi več

Paradižnik (paprika) ima bolj kiselkast okus kot navaden paradižnik. Popoln je za slano zeleno salso, za globlji in bogatejši okus pa ga popecite z mlado čebulo in papriko. preberi več

Ta salsa, narejena iz konzerviranih pečenih paprik, jalapeñov in svežega koriandra, se v mešalniku zmeša v nekaj minutah in je sladka in pikantna, z rahlim pridihom pekoče in dimljene, popolna kot omaka s krompirčkom ali kot priloga. preberi več

• Sladka pomarančna omaka
• Ocvrti lignji

Lignje in čili paprike narežemo na kolobarje, jih povaljamo v mešanici moke, koruznega škroba in začimb ter ocvremo do zlato rjave barve. Koruzni škrob naredi skorjo neverjetno okusno in super hrustljavo. preberi več

Prekajena postrv je pogosto spregledana v korist bolj priljubljenega prekajenega lososa, vendar je vsestranski in zdrav način, da v svojo prehrano vključite več rib. Prekajena postrv je mesnata in mehka ter se zlahka loči na goste kose. preberi več

Testeninske rogljičke premešamo s piščancem, koruzo, črnim fižolom, čebulo in paradižnikom v kremastem prelivu iz koriandra za okusno in nasitno solato v mehiškem slogu. Popolna za praznike, piknike in vsak dan. preberi več

Ta tradicionalna teksaška jed je enostavna za pripravo, okusna in hranljiva. Glavne sestavine so fižol pinto, meso in malo začimb. Za lažjo pripravo uporabite fižol iz konzerve in namesto mletega mesa uporabite sesekljan fižol. preberi več

Koruzo v storžu je poleti najbolje peči na zunanjem žaru ali žaru na oglje, da se razvije dimljen okus. Za ta recept pa bosta primerna tudi električni žar ali ponev za žar. Koruzo pecite, dokler se na njej ne pojavijo črne sledi žara (tudi tam je najboljši okus). preberi več

Ta nežna koruzna juha je napolnjena z mladimi koruznimi zrni in dišečo zelenjavo. Njen rahlo sladek okus se odlično dopolnjuje s prijetno pikantnostjo jalapeña, za kar največji okus pa dodajte še nekaj svežih zelišč, kot so: preberi več

Glavni sestavini te zdrave in nasitne sklede sta kuhana piščančja prsa brez kosti in kože ter edamame (nezrela soja). Bogata juha iz stebel šitake gob, mlade čebule in velikih čebul daje močan azijski okus in aromo. preberi več

Zvezda te mehiško navdihnjene enolončnice je pečen piščanec, kuhan z rižem, paradižnikom, česnom, koriandrom in veliko stopljenega sira. Nadev je prekrit s koruznimi tortiljami in pečen na žaru do zlato rjave barve. preberi več

• Pire krompir
• Piščanec
• Skupščina

Popoln obrok hrustljavo ocvrtega piščanca, pire krompirja s sirom in osvežilne zeljne solate, postrežen kot sladoled – v vafljevem kornetu! Ta postrežba bo zagotovo navdušila vaše goste, še posebej pa bodo navdušeni otroci. preberi več

Ta krepki vegetarijanski ploščati kruh, bogat z beljakovinami in vlakninami, si lahko pripravite za večerjo ali pa ga narežete na majhne koščke in postrežete na hišni zabavi. Hitra omaka iz koriandra in malo limoninega soka na vrhu dodata piko na i, ki še izboljša okus. preberi več

Carne asada je tradicionalna mehiška jed z žara. Goveji zrezek je mariniran v pikantnem citrusnem pireju, pečen na žaru, nato na tanko narezan in postrežen z različnimi prilogami. Carne asada se najpogosteje postreže kot glavna jed. preberi več

Listi zelja, rahlo poparjeni v vroči vodi, dokler niso mehki in svetlo zeleni, so kot nalašč za pripravo burritov namesto tortilj ali pita kruha. Cel šopek poparite in liste shranite zložene med vlažnimi papirnatimi brisačami. preberi več

Počasni kuhalnik je pravi delovni konj v vsaki kuhinji, ki vam omogoča hitro in okusno pripravo najrazličnejših jedi brez težav. Piščančje prsi v tej jedi v karibskem slogu so kuhane v loncu na pritisk, medtem ko ... preberi več

Ta enostaven koktajl vas bo navdušil s svojim presenetljivim okusom in nepričakovano pikantnostjo jalapeño paprike. Za omilitev pikantnosti lahko odstranite semena. Druga netradicionalna sestavina za margarito so listi. preberi več

Sočni vršički mlade korenja so videti tako slastni, da jih je škoda zavreči, a kljub temu, da so užitni, jih je težko spremeniti v kaj resnično vrednega. Omaka Chimichurri je odličen primer, kako se lahko uporabijo vršički korenja - preberi več

Ti dimljeni zrezki iz zelja so odlični kot zelenjavna priloga, a so tudi dovolj krepki, da lahko postrežemo kot vegetarijansko glavno jed z dodatkom žit ali nekaj fižola. Zelje je prelito z lahkim prelivom iz preberi več

Ta gosta salsa se odlično poda k več kot le ocvrtemu krompirčku. Poskusite jo na primer kot prilogo k pečeni ali na žaru pečeni ribi. Salse ni treba kuhati, ampak jo preprosto zmešate, in kaj bi lahko bilo bolj zdravega kot sveža zelenjava?! Čeprav recept zahteva ... preberi več

Pripravite italijanski piščančji parmezan s teksaško-mehiškim pridihom. V tem receptu so uporabljeni tanki piščančji fileji, vendar mehiško salso nadomestite z italijansko omako marinara, drobtine pa z zdrobljenimi ... preberi več

Chilaquiles je mehiška jed za pozni zajtrk, zasnovana posebej za uporabo ostankov hrane. Narejena je iz ostankov tortilj (narezanih ali natrganih na koščke) in salse verde (zelene salse). Vse skupaj segreje - preberi več

Čilakiles so klasičen mehiški zajtrk, ki ga običajno pripravimo s hrustljavimi koščki tortilje, prepojenimi z bogato salso in postrežemo z umešanimi jajci, piščancem, queso fresco in/ali kislo smetano. Za pripravo okusne domače salse jih spečemo v pečici v preberi več

Ti drobni tacosi so popolna predjed za praznike. So dovolj nasitni, da potešijo vašo lakoto, medtem ko se glavna jed kuha, a hkrati dovolj lahki, da vas nasitijo. Mini tortilje postrežemo polnjene z gobami in bučo. preberi več