Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Koruzni ocvrtki so polne, slane palačinke, polnjene s sočnimi koruznimi zrni in dišečo zelenjavo. So popolni za zajtrk ali opoldanski prigrizek. Ta recept je primeren za katero koli koruzo, ki jo imate pri roki: konzervirano, odtajano ali storževo, kuhano ali pečeno na žaru. Ocvrtke je enostavno pripraviti z le nekaj sestavinami. Postrezite z grškim jogurtom ali kislo smetano.

Sestavine:

• 3/4 skodelice moke
• 0,5 skodelice mleka
• 2 jajci
• 1/4 skodelice koriandra
• 1/4 skodelice zelene čebule

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

moka, jajca, mleko, jogurt, jalapeno paprika, zelena čebula, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V skledi zmešajte 3/4 skodelice moke, 1 čajno žličko grobe soli in 1/4 čajne žličke pecilnega praška in črnega popra. V drugi skledi zmešajte 1/2 skodelice mleka in 2 jajci; vmešajte v mešanico moke.
2. korak
• Dodajte 2 skodelici koruze, po 1/4 skodelice sesekljanega koriandra in mlade čebule, 1 narezan jalapeño ter lupinico in sok polovice limete. 1/4 skodelice testa dajte v predhodno ogreto ponev z olivnim oljem in pecite 2 minuti na vsaki strani. Postrezite z grškim jogurtom.

Glasovi: 1