Sendvič s sladoledom in narezanimi piškoti iz arašidovega masla
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 sendvič piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 sendvič piškotov
Za to sladico lahko uporabite kateri koli sladoled ali več vrst, če gostite. Med dva piškota iz maslenega testa z arašidovim maslom položite kepico sladoleda. Ti piškoti so hrustljavi, drobljivi in se topijo v ustih – popolni za sladoled, njihov okus po arašidih pa vas bo zagotovo navdušil. Piškote lahko spečete vnaprej in sendviče sestavite tik pred serviranjem. Sladoled naj bo nekoliko zmehčan, da piškoti med serviranjem ne bodo počili. Če sladice ne nameravate postreči takoj ali pa jo pripravljate vnaprej, jo lahko zamrznete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/8 čajne žličke fine soli
- 70 g nesoljenega masla, zmehčanega
- 1/3 skodelice kremastega arašidovega masla
- 1/3 skodelice trdno stisnjenega svetlo rjavega sladkorja
- 24 polovic arašidov
- 1 liter vašega najljubšega sladoleda, rahlo zmehčanega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, Arašidovo maslo, rjavi sladkor, Arašid, sladoled
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol.
- V drugi srednje veliki skledi zmešajte maslo, arašidovo maslo in rjavi sladkor. Z električnim mešalnikom stepite, dokler zmes ni lahka in puhasta, približno 2 minuti. Dodajte mešanico moke in zgnetite v testo. Testo oblikujte v hlod in ga položite na 45 cm velik kos plastične folije.
- Z rokami oblikujte testo v hlod, dolg približno 18 cm in premera 5 cm. Testo zavijte v plastično folijo. Oba konca zavijte kot sladkorno ploščico in stisnite oba konca, da zagotovite tesno zavijanje testa (hlod se lahko skrči na 15 cm, vendar je to v redu). Zavite konce zavihajte pod testo in ga postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj 2 uri.
- Ko so piškoti pripravljeni za peko, pečico segrejte na 175 °C in na srednjo rešetko postavite dve rešetki. Dva pekača obložite s papirjem za peko. S testa odstranite plastično folijo in z ostrim nožem testo narežite na okrogle rezine debeline 0,3 cm. Rezine položite na pekače, tako da so razmaknjene približno 2,5 cm, na vsak pekač pa približno 12 piškotov. V sredino vsakega piškota pritisnite polovico arašida. Če je testo še zelo hladno, lahko okoli arašida rahlo poči. Preprosto ga pritisnite s prstom.
- Piškote pecite, dokler robovi niso temno zlato rjavi, 10–12 minut. Na polovici peke obrnite pekače, prav tako jih obrnite. Piškote pustite 5 minut rahlo hladiti na pekačih, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
- Dva ohlajena piškota zdrobite s kepico svojega najljubšega sladoleda, da dobite sendviče.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
