Cupcakes s češnjevo trdo selcer kozarčkom
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kolačkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kolačkov
Razveselite svoje prijatelje na hišni zabavi s temi alkoholnimi češnjevimi kolački. Enostavno jih je pripraviti z vnaprej pripravljenimi sestavinami, izgledajo osupljivo, opojni čokoladno-češnjev okus pa ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Ti kolački so pečeni iz že pripravljene mešanice za torto Red Velvet, zmešane s češnjevo gazirano pijačo, del katere je dodan tudi nadevu iz češnjeve marmelade. Kolačke napolnite z marmelado, s brizgalno vrečko prelijte s kupljeno vaniljevo glazuro in okrasite z maraskinovo češnjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (430 g) suhe mešanice za piškote Red Velvet
- 1 pločevinka (0,33 l) češnjevega seltzerja
- 3 velika jajca
- 3/4 skodelice češnjeve marmelade ali vloženega sadja
- 1 kozarec (450 g) vanilijeve glazure
- 24 češenj maraskino za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: gazirana voda, mešanica za torto, češnjeva marmelada, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dva pekača za mafine s prostornino 12 skodelic obložite s papirnatimi košaricami in ju rahlo popršite s pršilom za peko.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo mešanico za torto, 1 1/3 skodelice mineralne vode in jajca, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti. Testo enakomerno razdelimo v pripravljene modelčke za mafine, tako da vsakega napolnimo do približno treh četrtin. Pecimo, dokler zobotrebec, ki ga vstavimo v sredino mafina, ne pride ven čist, 15 do 20 minut, pri čemer kolačke na polovici peke obrnemo. Pečene kolačke preložimo na rešetko za hlajenje in jih popolnoma ohladimo.
- Medtem v majhni kozici zmešajte preostalo gazirano pijačo (približno 1/4 skodelice) z marmelado iz češenj in postavite na srednji ogenj. Kuhajte na majhnem ognju in občasno mešajte, dokler se zmes ne zgosti in nekoliko zmanjša, približno 5–8 minut. Prelijte v majhno skledo ali stekleno merilno skodelico za tekočino in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi, približno 45 minut.
- Z merilno žlico na sredini vsakega kolačka naredite 1 cm široko in 1 cm globoko luknjo. Vsako luknjo napolnite s češnjevo mešanico (približno 1,5 čajne žličke na kolaček).
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo vanilijevo glazuro, dokler ne postane lahka in puhasta, 4-5 minut. Preložimo jo v slaščičarsko vrečko z veliko zvezdasto konico. Glazuro nanesemo na kolačke, napolnjene z marmelado, tako da okoli robov pustimo majhno cevko. Vsak kolaček okrasimo z maraskinovo češnjo.
Kategorije:
Podobni recepti
