Čokoladno-češnjevi tartufi s kokosovim prelivom

Glasovi: 1

Fotografija jedi: Johnny Miller

Čas: 4 ure in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 - 24 tartufov

Čokoladno-češnjevi tartufi s kokosovimi mrvicami - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

350 g grenko-sladke ali polsladke čokolade
1 skodelica sladke smetane
1 žlica (15 g) nesoljenega masla
Ščepec soli
1/2 čajne žličke ekstrakt vanilije
2 čajni žlički češnjevega ekstrakta
Kokosovi kosmiči za posipanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, čokolada, smetana, ekstrakt vanilije, izvleček češnje, kokosovi kosmiči

Kuhanje jedi po receptu:

Čokolado narežite na koščke in jo dajte v toplotno odporno posodo.

V kozici zmešajte smetano, maslo in sol. Kozico postavite na štedilnik in mešanico segrevajte na srednji temperaturi, vendar ne zavrite. Mešanico prelijte čez čokolado in pustite stati, dokler se čokolada popolnoma ne stopi, približno 10 minut.

Mešajte s silikonsko lopatico ali metlico, dokler zmes ni gladka. (Po potrebi čokolado stopite v mikrovalovni pečici in mešajte vsakih 20 sekund.)
Čokoladni mešanici dodajte vanilijev in češnjev ekstrakt ter mešajte, dokler ni gladko. Čokoladno kremo prelijte v pekač in jo postavite v hladilnik za 3 ure ali čez noč, da se strdi.

Z žlico oblikujte 18–24 kroglic čokoladne kreme, nato pa jih povaljajte v kokosovih kosmičih. tartufi Položite na pekač, obložen s papirjem za peko, pokrijte s plastično folijo in ohladite, dokler se ne strdi, vsaj 1 uro ali čez noč.

Kategorije:

recept / Sladice / Sladkarije / Food Network - recepti

Podobni recepti