Limetinovi kolački z limonino kremo
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 200, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 0 G., holesterol 31 mg, natrij 160 mg, sladkor 16 G.
Kalorije 200, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 0 G., holesterol 31 mg, natrij 160 mg, sladkor 16 G.
Ti puhasti kolački z alkoholnim nadevom so polni živahnega citrusnega okusa, zahvaljujoč obilnemu odmerku Claw Natural Lime trdega seltzerja. Limetin alkohol ni dodan le testu, temveč tudi nadevu iz limonine kreme, vsak kolaček pa je prelit z vaniljevo glazuro in rezino limete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (430 g) vlažne mešanice za vanilijev kolač
- 1 pločevinka (0,33 l) mineralne vode z okusom limete (glejte opombo)
- 3 velika jajca
- 3/4 skodelice limonine kreme
- 450 gr. vanilijeva glazura
- 8 rezin limete, vsaka narezana na tretjine (skupaj 24 kosov), za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, gazirana voda, limonina krema, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dva pekača za mafine s prostornino 12 skodelic obložite s papirnatimi košaricami in ju rahlo popršite s pršilom za peko.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo mešanico za torto, 1 1/3 skodelice mineralne vode in jajca, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti (2 žlici mineralne vode prihranimo za nadev). Testo enakomerno razdelimo v pripravljene modelčke za kolačke, vsakega napolnimo približno do treh četrtin. Pecimo, dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino kolačka, ne pride ven čist, 15 do 20 minut. Kolačke preložimo na rešetko za hlajenje in jih popolnoma ohladimo.
- Polnjenje: Medtem v majhni skledi zmešajte 2 žlici preostale trde mineralne vode z limonino kremo, dokler ne dobite gladke zmesi.
- Z majhno merilno žlico naredite 1 cm široko in 1 cm globoko luknjo v sredini vsakega kolačka. Vsako luknjo napolnite z limonino kremo (približno 1,5 čajne žličke na kolaček).
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo vanilijevo glazuro, dokler ne postane lahka in puhasta, približno 5 minut. Preložimo jo v slaščičarsko vrečko z veliko okroglo konico. Glazuro nanesemo na kolačke, tako da prekrijemo nadev, pri čemer pustimo majhno odprtino na robovih. Glazuro prelijemo z rezino limete.
Opomba
Voda Seltzer, znana tudi kot Hard Seltzer, je močna gazirana voda, pridobljena s fermentacijo trsnega sladkorja in vsebuje 4 % alkohola.
Kategorije:
Podobni recepti
