Velik koktajl Manhattan z Aperolom
Glasovi: 1
Čas: 10 minut plus čas zamrzovanja ledu
Kompleksnost: zlahka
Količina: za veliko podjetje
Kompleksnost: zlahka
Količina: za veliko podjetje
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 968, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 11 mg, sladkor 35 G.
Kalorije 968, skupna maščoba 0 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 11 mg, sladkor 35 G.
Namesto grenčice ta manhattanska različica vsebuje Aperol, italijanski aperitiv, ki pijači doda osvežilne citrusne note. Koktajl je pripravljen v skledi, ki je priljubljena pri množici ljudi, in okrašen z velikim vencem ledu, prelitim z maraskino češnjami, ki se bodo počasi topile in nežno ohladile pijačo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 skodelic maraskino češenj za serviranje
- 4,2 l (17,5 žlice) bourbonskega ali rženega viskija
- 1,26 l (5 1/4 skodelice) sladkega vermuta
- 840 ml (3,5 skodelice) Aperola
- Posebna opremaOkrogel pekač za torto z luknjo na sredini (prostornina 6 skodelic), posoda za punč s prostornino 3 litre.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Aperol, viski, burbon, vermut, koktajl češnja
Kuhanje jedi po receptu:
- V pekač za torto nalijte 2 skodelici hladne vode. Dodajte 1 skodelico češenj. Zamrznite 2 uri in pazite, da je pekač raven. V pekač dodajte še 2 skodelici hladne vode in 1 skodelico češenj ter zamrznite še približno 2 uri, da se tekočina strdi.
- Ko je pripravljen za serviranje, postavite pladenj za ledene kocke na glavo na pekač. Po pladnju teče hladna voda, dokler ne zaslišite, da led pade na pladenj. Previdno ga prenesite v 3-litrsko posodo za punč.
- V skledo za punč dodajte burbon, sladki vermut in Aperol. Premešajte. V kozarce dodajte led, prelijte in vsako porcijo okrasite z maraskino češnjo.
Kategorije:
Podobni recepti
