Klasični recepti za alkoholne koktajle z vsega sveta

Vadite pripravo teh osnovnih klasičnih koktajlov in postali boste pravi profesionalec, ko gre za pripravo pijač za družino in prijatelje.

Kako narediti - klasični recepti za koktajle z vsega sveta

Klasični koktajl Martini

Ta klasičen, eleganten koktajl nikoli ne gre iz mode. Tradicionalno ga pripravljajo z ginom in vermutom, lahko pa uporabite tudi svojo najljubšo znamko vodke.

Recept: Klasični koktajl Martini

Beli ruski koktajl

Beli Rus se včasih imenuje mlečni napitek za odrasle. Gre za klasičen koktajl, narejen iz smetane, vodke in kavnega likerja. Ima žametno teksturo in prijeten okus. Pri pripravi pijače se sladka smetana doda nazadnje. Previdno se prelije čez hrbtno stran žlice, da se ne pomeša s kavnim likerjem in vodko ter da se na površini enakomerno razporedi. Uživajte v tem čudovitem koktajlu po kosilu ali večerji, namesto sladice.

Recept: Beli ruski koktajl

Staromodni koktajl

Old Fashioned je morda najbolj priljubljen koktajl z viskijem. Preprost je: viski, nekaj kapljic Angosture, ščepec sladkorja in led. Tradicionalni Old Fashioned je okrašen s češnjo in rezino pomaranče, lahko pa greste še korak dlje in zamrznete ledene kocke z zamrznjeno pomarančno lupinico v vsaki kocki posebej za ta koktajl.

Recept: Staromodni koktajl

Koktajl s paradižnikovim sokom Bloody Mary

Ta klasični koktajl vsebuje paradižnikov sok, vodko, limonin sok, worcestersko omako, zeleno sol, Tabasco, hren in naribano čebulo. Vse sestavine so popolnoma uravnotežene, kar ima za posledico bogat in kompleksen okus. Po tem receptu je na voljo vrč Bloody Mary za šest porcij. Postrezite zelo ohlajenega s steblom zelene. Popolna poslastica za nedeljski brunch in učinkovito zdravilo za mačka!

Recept: Koktajl s paradižnikovim sokom Bloody Mary

Koktajl Moskovski mule

Klasični koktajl Moscow Mule okrasite s temi edinstvenimi ledenimi kockami, na vrhu katerih so na vrhu izrezane limetine lupinice in rezine ingverja. Če nimate bakrene skodelice, posebej zasnovane za ta koktajl, in ga pripravljate v navadnih steklenih kozarcih, vam bo ta ledena kocka še posebej v pomoč.

Recept: Koktajl Moskovski mule

Kozmopolitanski koktajl

Lahkoten in uravnotežen trpko-sladek okus koktajla Cosmopolitan, njegovo samo ime in televizijska serija "Seks v mestu" so mu prislužili sloves pijače, namenjene izključno ženskam. Priprava je precej preprosta: ravno pravšnje razmerje vodke, triple seca, brusničnega soka in limetinega soka, vse skupaj stresemo v stresalniku. Za večjo skupino lahko pripravite vrč Cosmopolitana, ga shranite v hladilniku in nalijete v kozarce. Lep in živahen Cosmopolitan, postrežen v elegantnem kozarcu za martini, bo odličen dodatek k vsaki dekliščini in bo hitro dvignil razpoloženje vsem.

Recept: Kozmopolitanski koktajl

Klasični koktajl Manhattan

Klasični Manhattan je eden najbolj priljubljenih koktajlov na svetu. Združuje viski, sladki vermut in grenčico Angostura. Vse sestavine se odlično dopolnjujejo in ustvarjajo resnično prijetno pijačo. Manhattan se tradicionalno postreže z lupinico pomaranče in češnjo maraskino, za bolj osvežujoč okus pa rob kozarca natrite s pomarančno lupinico. Recept vključuje tudi postopek priprave pravih češenj maraskino. Lahko jih dolgo časa hranite v hladilniku in jih uporabljate v koktajlih in sladicah. Z vsakim dnem bodo postale bolj okusne.

Recept: Klasični koktajl Manhattan

Klasični mojito

Klasični mojito izvira iz Havane na Kubi in govori se, da je najljubša pijača Ernesta Hemingwaya. Običajno ga pripravljajo iz limete, mete, trsnega sladkorja in ruma – sestavin, ki izvirajo s karibskega otoka.

Recept: Klasični mojito

Koktajl "Ramos Gin Fiz"

Ramos Fizz je vrsta gaziranega koktajla, ki ga je leta 1888 v New Orleansu izumil Henry Ramos. Njegovi ključni sestavini sta smetana in voda pomarančnih cvetov.

Recept: Koktajl "Ramos Gin Fiz"

Koktajl Roba Roya

Koktajl je leta 1894 ustvaril natakar v hotelu Waldorf v New Yorku med premiero opere z naslovom "Rob Roy". Lahko se pripravi s suhim ali sladkim vermutom ali obojim, vedno pa se uporablja škotski viski.

Recept: Koktajl Roba Roya

Hemingwayev daiquiri

Fotografija koktajla - Hemingway Daiquiri

Ta daiquiri, znan tudi kot "Papa Doble", je poimenovan po pisatelju Ernestu Hemingwayu, ki naj bi ga pogosto pil, ko je živel v Havani. Pijača se razlikuje od zamrznjenih koktajlov, pripravljenih v posebnem stroju. Je rahlo sladka in precej močna, zato jo je treba uživati previdno.

Recept: Hemingwayev daiquiri

Margarita s Cointreaujem in Chipotlejem

Guy Fierijeva Margarita se lahko okrasi s soljo ali preprosto z rezino pomaranče. Sok iz pločevinke čipotl paprike doda citrusni osnovi pikanten pridih.

Recept: Margarita s Cointreaujem in Chipotlejem

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za novoletne praznike

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših sladkih pečenih dobrot in receptov za sladice za novoletne praznike

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne praznike

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

Tema in nevihta z ingverjem

Izvirni recept za koktajl Darkness and Storm zahteva ingverjevo pivo. Če pa ga ne najdete, bo ta različica, ki združuje domač ingverjev sirup s mineralno vodo, zadostovala. Ingverjevo gazirano pijačo prelijte s temnim rumom, pri čemer pazite, da se plasti ne premešajo, in postrezite. Pred pitjem koktajl premešajte z nabodalom.

Recept: Tema in nevihta z ingverjem

Koktajl Sazerac

Ta pijača iz rženega viskija se pogosto imenuje prvi koktajl na svetu. Leta 1838 je lastnik lekarne v New Orleansu Antoine Amédée Pescheux začel mešati pijače za prijatelje. Kot merilno skodelico je uporabil dvostransko skodelico za jajca, imenovano coquetier – od tod tudi beseda »koktajl«. Pescheuxove grenčice se v receptu uporabljajo še danes.

Recept: Koktajl Sazerac

Grenko-sladki aperitiv Negroni

Uživajte v čistem, kompleksnem okusu klasičnega Negronija, mešanice enakih delov gina, Campari grenčice in sladkega vermuta. Druga nepogrešljiva sestavina je košček pomarančne lupine. Stisnite ga, da sprostite aromo, in ga stresite v kozarec.

Recept: Grenko-sladki aperitiv Negroni

Pimm's z limono in kumaro

Pimmovi koktajli so resnično angleški užitek, dostopen vsem. Zelo cenovno ugodna pijača z nizko vsebnostjo alkohola, ki jo uživajo tako kraljevi kot navadni ljudje kot osvežilno pijačo na poletni dan. Koktajli ali tako imenovane Pimmove sadne sklede so narejeni z aromatičnim likerjem Pimm's št. 1, skupaj z različnim sadjem, jagodami, zelišči in gazirano vodo. Najenostavnejši recept za sadno skledo je mešanica rezin limone in kumare, limonade in samega likerja Pimm's št. 1. Ta neverjetna pijača je prijetno osvežujoča in poživljajoča s svojim pikantnim, zmerno sladkim okusom, kakršnega še niste poskusili.

Recept: Pimm's z limono in kumaro

Klasični koktajl Gimlet

Koktajl Gimlet naj bi dobil ime zaradi svoje sposobnosti, da zjutraj po zaužitju pusti vrzeli v spominu. Druga teorija pravi, da je pijača dobila ime po siru Thomasu Gimlettu, kirurgu kraljeve mornarice, ki je koktajl priporočal mornarjem za preprečevanje pomanjkanja vitaminov in skorbuta. Kakor koli že, Gimlet je popoln dodatek k zabavi.

Recept: Klasični koktajl Gimlet

Koktajl Boulevardier z žara pomarančo

Klasični koktajl Boulevardier je popolna kombinacija burbona, Camparijeve grenčice in vermuta. Ta recept uporablja vse sestavine v enakih razmerjih, doda pa še nepričakovan pridih: pečeno pomarančo, ki mu doda robusten, dimljen pridih.

Recept: Koktajl Boulevardier z žara pomarančo

Koktajl Umazane Shirley

Mala ameriška filmska zvezda je odrasla! Brezalkoholni otroški koktajl, poimenovan po njej, "Shirley Temple", se je preobrazil tudi v poslastico za odrasle: mešanici grenadina in sodavice so dodali šilček vodke, s čimer so ustvarili "Dirty Shirley". Za ta koktajl uporabite visokokakovostno vodko za gladek, sladek in rahlo opojni okus. In ne pozabite na piko na i: češnjo na torti.

Recept: Koktajl Umazane Shirley

Koktajl Mala Italija (Manhattan z Aperolom)

Fotografija koktajla - Mala Italija (Manhattan z Aperolom)

Rženi viski in vermut sta glavni sestavini klasičnega koktajla Manhattan. Ta različica doda kanček Aperola, aperitiva z okusom grenke pomaranče, encijana in rabarbare.

Recept: Koktajl Mala Italija (Manhattan z Aperolom)

Italijanski koktajl Manhattan

Fotografija koktajla - Italijanski Manhattan

Ta različica klasičnega koktajla uporablja italijansko grenčico, kot je Campari, in češnjo maraschino za okras.

Recept: Italijanski koktajl Manhattan

Metina limonada z rumom

Prihranite čas z uporabo kupljene limonade za ta temni rum.

Recept: Metina limonada z rumom

Vroči ingverjev toddy

Za ta viskijev koktajl pripravite svež ingverjev sirup. Lahko ga pripravite vnaprej in ga hranite v hladilniku do en teden.

Recept: Vroči ingverjev toddy

Koktajl Ruby Smash

Temu klasičnemu bourbonskemu koktajlu dodajte kanček gaziranega ingverjevega piva.

Recept: Koktajl Ruby Smash

Koktajl južnjaškega voznika

Fotografija koktajla - koktajl Southern Driver

Sandra Lee svoj koktajl postreže na klasičen način – v tradicionalnem kozarcu, okrašenem z maraskino češnjo in rezino pomaranče.

Recept: Koktajl južnjaškega voznika

Metin julep

Bobby Flay zdrobi sveže liste mete s sladkorjem za osnovo svojega najljubšega koktajla z burbonom.

Recept: Metin julep

Peneča limonada z burbonom

Bobby pripravlja domačo limonado iz preprostega sirupa, sveže stisnjenega limoninega in pomarančnega soka ter gazirane pijače, nato pa doda burbon.

Recept: Peneča limonada z burbonom

Koktajl na južni strani

Fotografija koktajla - Southside Cocktail

Geoffrey Zakarianov čudovit koktajl z ginom in limeto je hiter in enostaven za pripravo v stresalniku z le nekaj sestavinami. Okrasite z dišečo svežo meto.

Recept: Koktajl na južni strani