Mlečni puding z žitaricami za zajtrk
Glasovi: 2
Čas: 5 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 311, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 3 G., holesterol 123 mg, natrij 517 mg, sladkor 38 G.
Kalorije 311, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 3 G., holesterol 123 mg, natrij 517 mg, sladkor 38 G.
Ta vesela sladica je polna sladkega okusa mleka in koruznih kosmičev, ki so mnogim priljubljena in spominjajo na otroštvo. Puding je narejen iz mleka, prepojenega s koruznimi kosmiči, in posut s koruznimi kosmiči ter pisanimi posipami. Če nimate agavinega sirupa za hrustljav preliv, ga lahko nadomestite z medom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 žlic mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 4 skodelice zajtrkovalnih kosmičev (kot so koruzni kosmiči ali cimetovi kvadratki)
- 1 skodelica sladkorja
- 1/3 skodelice koruznega škroba
- 5 velikih rumenjakov
- 1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica agavinega sirupa ali medu
- Večbarvni posip za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: suhi zajtrk, jajca, mleko, Agavin nektar, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte mleko s 3 skodelicami kosmičev za zajtrk. Pustite stati v hladilniku 1 uro, nato mleko precedite in kosmiče zavrzite (imeti morate 4,5 skodelice mleka).
- V velik lonec nalijte 4 skodelice mleka in ga segrevajte na srednji temperaturi, dokler se ne začne pariti (ne zavrite), približno 6 minut. Medtem v srednje veliki skledi zmešajte sladkor, koruzni škrob, rumenjake, 1/2 čajne žličke soli in preostalo 1/2 skodelice mleka iz žit.
- Počasi prilivajte vroče mleko k jajčni mešanici in nenehno mešajte z metlico, da preprečite kuhanje jajc. Nato mešanico vlijte nazaj v ponev in zmanjšajte ogenj na srednje nizko stopnjo. Kuhajte in nenehno mešajte, dokler se mešanica ne zgosti do konsistence pudinga, približno 7 minut.
- Puding odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt. Vlijte v veliko skledo in pokrijte s plastično folijo, tako da jo položite neposredno na površino pudinga, da preprečite nastanek kožice. Puding postavite v hladilnik za vsaj 4 ure in največ 24 ur.
- Medtem segrejte pečico na 200 °C (400 °F). Preostalo skodelico kosmičev enakomerno razporedite po pekaču in pokapajte z agavinim sirupom. Pecite, dokler se kosmiči ne sprimejo skupaj, približno 5 minut. Pustite, da se ohladijo in strdijo.
- Puding razdelite po skledah in ga potresite s kandiranimi kosmiči in pisanimi posipami.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
