Praznični piškoti iz maslenega testa s sadjem in oreščki
Glasovi: 3
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: povprečje
Količina: 16 kosov.
Kompleksnost: povprečje
Količina: 16 kosov.
Melissa De Arabian za pripravo teh prazničnih piškotov uporablja posušene brusnice, pomarančno marmelado in čokoladne koščke, s čimer zagotavlja, da so sadni in oreščki iz maslenega testa enako okusni in lepi. Sami piškoti, hrustljavi in masleni, so čarobna kombinacija bistvenih sestavin. sestavine za slaščice: maslo, moka in sladkor. Priprava je preprosta, sestavine za posip pa je treba le zmešati. Piškote, praznično okrašene, postavite na mizo, obdano s svečami, in zasvetili se bodo kot pravi zaklad.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice (110 g) zmehčanega nesoljenega masla, sobne temperature
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 skodelica moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice sesekljanih pekan orehov
- 1/4 skodelice posušenih brusnic
- 2 žlici majhnih čokoladnih koščkov
- 2 žlici pomarančne marmelade
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, pekan orehi, posušene brusnice, čokoladni koščki (granule), marmelada
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava piškotov: Pečico segrejte na 150 °C. V srednje veliki skledi z ročnim mešalnikom penasto stepite maslo in sladkor. V majhni skledi zmešajte sol in moko ter ju postopoma dodajajte maslu, po 0,25 skodelice naenkrat. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Ne mešajte preveč. Testo oblikujte v kroglo; če testo postane mehko ali kaže znake maščobe, ga pustite v hladilniku 15 minut. Testo razvaljajte na debelino 0,6 cm in ga narežite na pravokotnike velikosti 0,1 x 5 cm. Testo položite na hladen, nenamazan pekač. Piškote pecite 20 minut, dokler robovi niso zlato rjavi.
- Medtem pripravite preliv iz sadja in oreščkov: V majhni skledi zmešajte pekan orehe, brusnice in čokoladne koščke z pomarančno marmelado.
- Po 20 minutah piškote vzemite iz pečice in nanje razporedite plast sadja in oreščkov. Vrnite v pečico za še 7–8 minut. Postrezite ohlajene. Piškote je najbolje porabiti v 1–2 dneh.
Kategorije:
Podobni recepti
