Kamping čokoladni fondue s slanim karamelom
Glasovi: 2
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Mislite, da čokoladni fondue ni primeren za kampiranje? Predstavljajte si prijeten večer s prijatelji ob tabornem ognju z lončkom vroče čokolade nad tlečim žerjavom. Ta sladica bo všeč vsem! In neverjetno enostavna za pripravo. Še več, to ni kar takšen čokoladni fondue: čokolada je prelita z razkošno slano karamelo (dulce de leche, vrsta kondenziranega mleka). Upoštevajte, da se pri pripravi uporablja groba sol. Če namesto tega uporabite namizno sol, boste morali zmanjšati količino. V fondue pomočite jagode, sadje, krekerje ali penice in uživajte. Ostanke lahko uporabite za pripravo vročega čokoladnega napitka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 tablici polsladke čokolade, vsaka po 100 g
- 1 kozarec (430 g) pripravljenega dulce de leche (približno 1 1/3 skodelice)
- Peperminti za pomakanje
- Graham krekerji za pomakanje
- Sveže sadje in jagodičevje, kot so koščki ananasa in rdeče in/ali belo grozdje, za pomakanje
- Piškoti, piškoti iz maslenega testa ali vanilijevi oblati za pomakanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, sladka krema
Kuhanje jedi po receptu:
- Zakurite majhen ogenj in nad njim postavite rešetko. Čokoladne tablice razlomite na majhne koščke z ročajem lesene žlice (ali pa tablico razbijte ob klop).
- Odvijte čokolado in koščke stresite v srednje velik lonec skupaj z dulce de leche, 1/2 skodelice in 1 čajno žličko grobe soli.
- Ponev postavite na žar in segrevajte, občasno mešajte, dokler se čokolada ne stopi in omaka ni popolnoma gladka, približno 5 minut. Če je omaka pregosta, dodajajte vodo po 1 žlico naenkrat, dokler ne dosežete želene gostote.
- Postrezite s predlaganimi prilogami, kot so penice, graham krekerji, jagodičevje, koščki ananasa, grozdje, piškoti iz maslenega testa ali vanilijeve oblate. Preostanek fondueja lahko zmešate z vročo vodo in naredite vročo čokolado.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
