Izvleček črnega čaja
Članek govori o izvlečku črnega čaja in njegovih koristih.
Črni čaj, tako kot zeleni, beli in oolong čaj, je narejen iz listov rastline Camellia sinensis. Črni čaj pa je podvržen večji fermentaciji kot druge vrste, kar ima za posledico bolj izrazit okus in barvo. Vse vrste čaja Camellia sinensis vsebujejo različne ravni antioksidantov, polifenolov in drugih koristnih snovi. Da bi pa vsa ta hranila dobili v zadostnih količinah, bi morali piti veliko čaja, kar je že tako obremenjujoče za telo. Izvleček črnega čaja lahko pomaga, saj ohrani vsa esencialna hranila v najboljši možni obliki in v relativno velikih količinah.
Izvleček je na voljo v različnih oblikah, vsaka s svojimi zdravstvenimi koristmi. Mednje spadajo tablete, ki vsebujejo izvleček v obliki prahu, ter vodne ali alkoholne tinkture. Čeprav izvleček na splošno velja za koristnega, o njegovih koristih niso bile izvedene nobene znanstvene študije. Če se odločite za njegovo uporabo za zdravljenje, tega ne storite. Gre le za prehransko dopolnilo, ne za zdravilo. Na splošno se morate za morebitne težave posvetovati z zdravnikom. Če je potrebno, vam lahko priporoči tudi jemanje izvlečka črnega čaja.
Obstaja pet vrst organskih spojin, imenovanih polifenoli. Te dajejo čaju okus. Vsako od njih lahko najdemo v različnih razmerjih v različnih vrstah čaja. Zeleni čaj vsebuje približno 30–40 % polifenolov, črni čaj pa le 3–10 %, odvisno od metode predelave.
Čeprav ima črni čaj manj polifenolov in antioksidantov kot zeleni čaj, še vedno velja za zelo koristnega. Njegov izvleček vsebuje epigalokatehin galat, antioksidant z lastnostmi proti raku. Vsebuje tudi druge antioksidante, imenovane flavonoidi. Študije so pokazale, da lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, služijo kot preventivni ukrep proti srčnim boleznim in znižujejo slab holesterol.
Izvleček črnega čaja pomaga tudi pri hujšanju. To je posledica pozitivnih učinkov nekaterih polifenolov na presnovo. Ko se človeku izboljša presnova, lahko porabi več kalorij. Pred uporabo zeliščnih dodatkov se obvezno posvetujte z zdravnikom, saj imajo lahko nekateri zelo neprijetne stranske učinke.
Izvleček je na voljo v različnih oblikah, vsaka s svojimi zdravstvenimi koristmi. Mednje spadajo tablete, ki vsebujejo izvleček v obliki prahu, ter vodne ali alkoholne tinkture. Čeprav izvleček na splošno velja za koristnega, o njegovih koristih niso bile izvedene nobene znanstvene študije. Če se odločite za njegovo uporabo za zdravljenje, tega ne storite. Gre le za prehransko dopolnilo, ne za zdravilo. Na splošno se morate za morebitne težave posvetovati z zdravnikom. Če je potrebno, vam lahko priporoči tudi jemanje izvlečka črnega čaja.
Obstaja pet vrst organskih spojin, imenovanih polifenoli. Te dajejo čaju okus. Vsako od njih lahko najdemo v različnih razmerjih v različnih vrstah čaja. Zeleni čaj vsebuje približno 30–40 % polifenolov, črni čaj pa le 3–10 %, odvisno od metode predelave.
Čeprav ima črni čaj manj polifenolov in antioksidantov kot zeleni čaj, še vedno velja za zelo koristnega. Njegov izvleček vsebuje epigalokatehin galat, antioksidant z lastnostmi proti raku. Vsebuje tudi druge antioksidante, imenovane flavonoidi. Študije so pokazale, da lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, služijo kot preventivni ukrep proti srčnim boleznim in znižujejo slab holesterol.
Izvleček črnega čaja pomaga tudi pri hujšanju. To je posledica pozitivnih učinkov nekaterih polifenolov na presnovo. Ko se človeku izboljša presnova, lahko porabi več kalorij. Pred uporabo zeliščnih dodatkov se obvezno posvetujte z zdravnikom, saj imajo lahko nekateri zelo neprijetne stranske učinke.
Avtor članka: Natalia Semenova "TopCook"
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članki
