Vanilijev ekstrakt za peko

Glasovi: 1

Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 225, skupna maščoba - G., nasičene maščobe - G., beljakovine - G., ogljikovi hidrati - G., vlaknin - G., holesterol - mg, natrij - mg, sladkor - G.

Naravni vanilijev ekstrakt je enostavno pripraviti doma. Preprosto namočite šopek vanilijevih strokov v steklenici vodke in pustite stati vsaj mesec dni. Po šestih mesecih bo aroma še intenzivnejša. Izvleček lahko shranjujete za nedoločen čas. V kozarec lahko dodate še več vodke ali vanilije. Še ena odlična stvar pri tej metodi je, da ko so stroki mehki, lahko odrežete konce in iztisnete semena za uporabo v sladicah in pekovskih izdelkih.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

12 strokov vanilije
1 steklenica vodke

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: ekstrakt vanilije, strok vanilije, vodka

Kuhanje jedi po receptu:

V kozarcu, ki je dovolj visok, da vanilijevi stroki ne bodo upognjeni, zmešajte vanilijeve stroke in vodko.
Pustite stati pri sobni temperaturi vsaj mesec dni, dokler se vodka ne spremeni v vanilijev ekstrakt in stroki niso dovolj mehki, da lahko odrežete konce in iztisnete semena. Po potrebi dodajte še več vanilije ali strokov. Izvleček vanilije ima neomejen rok trajanja. Hranite pri sobni temperaturi..

Kategorije:

recept / Sladice / Kolački, piškoti / Food Network - recepti

Podobni recepti