Čokoladno-kavno kremna pita
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Sandra Lee ustvari pito z okusom espressa z vnaprej pripravljeno skorjo, zaradi česar je ta sladica hitra in enostavna za pripravo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Polnjenje:
- 1 skodelica sladke smetane
- 1/4 skodelice lahkega koruznega sirupa
- 2 žlici (30 g) masla
- 2 žlici kavnega likerja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 300 g sesekljane temne čokolade
- 1 že pripravljeno testo za čokoladno pito, premera 23 cm.
Kavni preliv s stepeno smetano:
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice čokoladno-lešnikovega namaza, kot je Nutella
- 1 žlica instant espressa ali kave
- 1 žlica sladkorja
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- Napihnjen riž (žitarice za zajtrk), za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni piškoti, koruzni sirup, ekstrakt vanilije, smetana, suhi zajtrk, kavni liker, kava, čokoladno-oreškovega masla, temna čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- Za nadev: V majhni ponvi segrejte smetano na srednje nizkem ognju.
Ko je vroče, vmešajte koruzni sirup, maslo, kavni liker, vanilijev ekstrakt in čokolado. Mešajte, dokler se vse sestavine popolnoma ne premešajo in zmes ne postane gladka in svilnata. Odstavite z ognja in prelijte čez pripravljeno čokoladno osnovo.
Hladite, dokler se krema popolnoma ne ohladi in strdi, približno 1 uro. - Za vrh: V veliki, ohlajeni kovinski skledi zmešajte smetano, čokoladno-lešnikov namaz, instant espresso, sladkor in vanilijev ekstrakt. Z ročnim mešalnikom stepite, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
- Čez nadev nanesite stepeno smetano s kavo. Z lopatico jo zgladite, da bo nadev popolnoma prekrit. Do serviranja postavite v hladilnik. Pred serviranjem pito potresite z napihnjenim riževim pudingom, razdelite po porcijah in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
