Polnozrnata kaša za zajtrk v počasnem kuhalniku
Glasovi: 7
Čas: 14 ur in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Obilna polnozrnata kaša je zdrav način za začetek dneva. Pripravite jo s polnozrnatim ječmenom, ovsenimi kosmiči in koruzno moko, ki jo napolnijo z vlakninami in esencialnimi mikrohranili. Polnozrnati ječmen se kuha bistveno dlje kot navaden biserni ječmen, vendar so rezultati vredni truda. Ječmen čez noč namočite v vodi, nato pa ga zjutraj skuhajte v počasnem kuhalniku. Drobna koruzna moka mu daje bolj kremasto teksturo, rjavi sladkor, cimet in ekstrakt vanilije pa mu dajejo čudovito aromo. Postrezite z mlekom in vašimi najljubšimi dodatki.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice celega ječmena
- 3/4 žlice sesekljanih ovsenih kosmičev
- 0,5 skodelice koruzne moke (fine)
- 3 žlice svetlo rjavega sladkorja + dodatno za posip
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 cimetova palčka
- Priporočeni dodatkimleko, sesekljano suho sadje, sveže sadje ali oreščki
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ovsena kaša, biserni ječmen, suho sadje, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V počasnem kuhalniku zmešajte 4 1/2 skodelice vode, ječmen, oves, koruzno moko, rjavi sladkor, vanilijev ekstrakt, cimetovo palčko in 1/2 čajne žličke soli, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju čez noč, vsaj 8 ur.
- Zjutraj počasni kuhalnik nastavite na visoko temperaturo in kuhajte, dokler se zrna ne zmehčajo, približno 2 uri, pri čemer na polovici kuhanja enkrat premešajte. Kašo nalijte v globoke sklede in dodajte svoje najljubše dodatke, kot so mleko, suho sadje, sveže sadje ali oreščki.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
