Najboljši kruhov puding doslej
Glasovi: 5
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Za pripravo te jedi kruhove kocke namočimo v mešanici jajc in mleka, dokler niso popolnoma prepojene, nato pa jih spečemo s hrustljavimi pekan orehi in pred serviranjem prelijemo s preprosto omako iz masla in žganja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice narezanega kruha (pustite čez noč v skledi, da se rahlo posuši)
- 1 skodelica sesekljanih pekan orehov
- 2 skodelici kristalnega sladkorja
- 5 stepenih jajc kategorije CO
- 2 skodelici mleka
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (trdno pakiranega)
- 1/4 skodelice (55 g) zmehčanega masla
Za omako:
- 1/4 skodelice žganja
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 1/2 skodelice (110 g) stopljenega masla
- 1 stepeno jajce
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, rjavi sladkor, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, pekan orehi, žganje
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C. Namažite pekač velikosti 33 x 23 x 5 cm.
V skledi zmešajte kristalni sladkor, jajca in mleko, nato dodajte vanilijev ekstrakt. To mešanico prelijte čez kocke kruha in pustite stati 10 minut.
V drugi skledi zmešajte rjavi sladkor, maslo in pekan orehe, dokler ne dobite drobtin.
Mešanico za kruh vlijte v pripravljen pekač. Po vrhu potresite z mešanico rjavega sladkorja in pecite 35–45 minut, dokler puding ni čvrst. Vzemite iz pečice.
Za omako: V kozici na srednji temperaturi zmešajte kristalni sladkor, maslo, jajca in vanilijev ekstrakt. Segrevajte in mešajte, dokler se sladkor ne stopi. Dodajte žganje in dobro premešajte. Omako prelijte čez kruhov puding. Postrezite toplo ali hladno.
Kategorije:
Podobni recepti
