Šampanjski granit
Glasovi: 2
Čas: 4 ure in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Recept po korakih za pripravo granite s šampanjcem in limono.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica vode
- 2 limoni
- 1 (750 ml) steklenica šampanjca ali katerega koli penečega belega vina, ohlajenega
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V kozici zmešajte sladkor in 1 skodelico vode. Zavrite in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Odstavite z ognja in postavite v hladilnik, da se ohladi, približno 1 uro.
- Z lupilcem za zelenjavo odstranite lupinico z ene limone. Iz obeh limon iztisnite sok.
- Odprite šampanjec ali peneče vino in ga vlijte v model velikosti 23 x 30 cm (9 x 12 palcev) in globine 5 cm (2 palca). Zmešajte s sirupom, limoninim sokom in naribano lupinico. Mešanico postavite v zamrzovalnik. Preverite po 30 minutah. Z leseno žlico razbijte morebiten led, ki se je oblikoval ob straneh, in premešajte. Nadaljujte z zamrzovanjem in ta postopek ponavljajte vsako uro vsaj 3 ure. Pred serviranjem granito zrahljajte tako, da z žlico razbijete morebitne grudice, ali pa zamrznjeno mešanico nežno zmešajte z metlico. Granito z žlico nalijte v kozarce in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
