Čokoladni bananin puding
Glasovi: 1
Čas: 30 min plus čas strjevanja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ena najbolj harmoničnih kombinacij okusov, banana in mlečna čokolada, naredi ta nežni puding posebno sladico, ki jo lahko pripravite tako za praznike kot za vsak dan. Priprava je tudi precej preprosta. Čokoladno kremo prelijte čez zračne piškote in rezine banane ter pustite, da se strdi. Ko so piškoti prepojeni s kremo, bo puding dosegel popolno konsistenco, zaradi katere ga boste težko nehali jesti. Z vsako žlico boste želeli še več.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice polnomastnega mleka
- 90 g mlečne čokolade, drobno sesekljane
- 30 g drobno sesekljane čokolade brez sladkorja
- 6 velikih rumenjakov
- 0,5 skodelice sladkorja
- 3 žlice koruznega škroba
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 350 gr. čokoladni oblatni piškoti
- 4 velike banane, olupljene in narezane na rezine debeline 0,5 cm.
- 2 skodelici sladke stepene smetane
- Čokoladni ostružki, za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni piškoti, temna čokolada, mlečna čokolada, jajca, smetana, ekstrakt vanilije, mleko, škrob, banane
Kuhanje jedi po receptu:
- Mleko nalijte v srednje velik lonec in ga zavrite. Vmešajte nasekljano čokolado in segrevajte, dokler se ne stopi in zmes ne postane gladka. Lonec odstavite z ognja.
- V veliki skledi stepemo rumenjake, sladkor in koruzni škrob. Počasi vmešamo čokoladno mešanico. Vse skupaj vlijemo nazaj v ponev. Segrevamo na srednje močnem ognju in mešamo, dokler se mešanica ne zgosti.
Ponev odstavite z ognja, vmešajte vanilijo in vse skupaj prelijte v čisto skledo. Na površino kreme položite plastično folijo in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. - V steklen pekač velikosti 22 x 32 cm enakomerno razporedite 1 skodelico glazure. Na vrh položite piškote, banane in glazuro. Tesno pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč.
- Pred serviranjem puding prelijemo s stepeno smetano in potresemo s čokoladnimi ostružki.
Kategorije:
Podobni recepti
