Čokoladni piškoti v obliki oblatov (domači)
Glasovi: 5
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 kosov (premer 4 cm)
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 kosov (premer 4 cm)
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 48
Kalorije 51, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 1 G., holesterol 5 mg, natrij 27 mg, sladkor 5 G.
Velikost porcije: 1 od 48
Kalorije 51, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 1 G., holesterol 5 mg, natrij 27 mg, sladkor 5 G.
Recept za tradicionalne ameriške tanke čokoladne oblate, ki se pogosto uporabljajo kot osnova za različne sirove torte, torte in sladice v obliki sklede (parfaiti, trifle). Ti piškoti so podobni osnovi za znane Oreo sendvič piškote.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice (110 g) zmehčanega nesoljenega masla
- 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/2 skodelice temno rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica vrhunske pšenične moke
- 3/4 skodelice temnega kakava v prahu (na voljo v trgovinah s slaščičarskimi potrebščinami in na spletu)
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice mleka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rjavi sladkor, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, kakav, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Maslo, sladkor, rjavi sladkor in vanilijo stepamo, dokler zmes ne postane bleda, približno 2 minuti.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol. Če je kakav v prahu grudast, presejte suhe sestavine, preden jih dodate maslu.
- Suhe sestavine dodajte masleni mešanici in premešajte. Dodajte mleko in ponovno premešajte.
- Testo oblikujte v dve 4 cm debeli klobasici. Tesno zavijte v prozorno folijo in postavite v zamrzovalnik za vsaj 1 uro.
- Pekarna: Pečico segrejte na 180 °C in 2 pekača obložite s peki papirjem.
- Testo iz klobase narežite na kroge debeline 0,3 cm.
- Kroge testa položite na pekače, tako da bodo med njimi razmaknjeni 4 cm. Pecite 8 minut, nato pekača obrnite za 180 stopinj. Pecite še 2 minuti oziroma dokler piškoti niso suhi in čvrsti. Njihove barve ne boste mogli preveriti, ker so zelo temni.
Kategorije:
Podobni recepti
