Bananin kruh z Nutello

Glasovi: 2

Čas: 2 uri in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10

Ta sladica ponuja čudovito kombinacijo banan, čokolade in lešnikov. Bananin kruh je popolnoma sočen, mehak in neverjetno okusen. V notranjosti boste našli lepljivo plast Nutelle. Površina je prelita s čokoladno-lešnikovim namazom in posuta z zdrobljenimi lešniki. Okus je prav tako neverjeten kot je videti. Narežite ga na debele rezine in uživajte z mlekom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2,5 skodelice vrhunske moke + dodatno za posip pekača
1 čajna žlička sode bikarbone
0,5 čajne žličke grobe soli
1,5 skodelice sladkorja
3 prezrele banane (približno 450 g)
60 g nesoljenega masla, stopljenega
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci
1 skodelica čokoladno-lešnikovega namaza, kot je Nutella
2 žlici sesekljanih lešnikov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, ekstrakt vanilije, jajca, banane, čokoladno-oreškovega masla, lešniki

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 160 °C. Pekač za kruh velikosti 21 x 11 cm (9 x 4 palcev) obilno popršite s pršilom za peko in ga potresite z moko, odvečno moko pa stresite.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol ter postavite na stran. V večji skledi pretlačite sladkor in banane, da dobite gladko zmes. Vmešajte maslo, vanilijev ekstrakt in jajca. Vmešajte mešanico moke in gnetite, da dobite gladko zmes.

Čokoladno-lešnikov namaz segrejte v majhni skledi v mikrovalovni pečici, dokler ni tekoč, približno 30 sekund. V majhno skledo prelijte 2 žlici namaza in ga postavite na stran. Polovico testa razporedite po dnu pripravljenega pekača za kruh. Po vrhu enakomerno pokapajte tekočo Nutello, pri čemer pustite 1,2 cm rob, da ustvarite čokoladno sredico. Prelijte s preostalim testom in ga zgladite z lopatico.
Pecite, dokler vrh kruha ni napihnjen in strjen, približno 1 uro in 15 minut. Ohladite v pekaču na rešetki 30 minut, nato bananin kruh previdno obrnite na pladenj ali stojalo za torto in ga postavite pokonci. Popolnoma ohladite na rešetki, približno 1 uro.
Preostali namaz z Nutello segrejte v mikrovalovni pečici, dokler se ne raztopi, približno 30 sekund. Nutello prelijte po bananinem kruhu in ga potresite s sesekljanimi lešniki.

Opomba

Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke..