Vanilijevo-bananin puding
Glasovi: 2
Čas: 10 minut plus čas strjevanja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
To različico pudinga, podobno bananinemu pudingu, bi lahko označili za "leno". Vendar pa kljub manjšim težavam pri pripravi rezultat nikakor ni slabši od tradicionalne jedi. Pri kuhanju bananinega pudinga bodite previdni, saj med vrenjem rad brizga.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4,5 skodelice polnomastnega mleka
- 1 skodelica sladkorja
- 1/3 skodelice koruznega škroba
- 5 velikih rumenjakov, stepenih
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 4 zrele banane, narezane na 0,6 cm debele kolobarje.
- 85 g rahlo zdrobljenih vanilijevih piškotov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: banane, piškoti iz maslenega testa, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 4 skodelice mleka, dokler se ne začne pariti.
V veliki skledi stepemo sladkor, koruzni škrob in 1/2 čajne žličke soli. Vmešamo rumenjake in 1/2 skodelice preostalega mleka. - Polovico vročega mleka vmešajte v mešanico rumenjakov, dokler zmes ni gladka, nato pa mešanico postopoma vlijte v kozico. Kuhajte na srednji temperaturi in nenehno mešajte, dokler mešanica ne zavre. Nadaljujte z mešanjem, dokler se ne zgosti do konsistence, podobne pudingu (3-4 minute). Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt.
- Rahlo ohladite in občasno premešajte, da preprečite nastanek kožice. Neposredno na vrh pudinga položite kos plastične folije in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi in zgosti (približno 4 ure).
- Uro pred serviranjem močno stepite puding, da postane gladek in kremast. Nežno vmešajte 3/4 narezanih banan. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 1 uro. Vmešajte. vanilijevi piškotiPuding z žlico nalijte v 6-8 skodelic za serviranje in okrasite z rezinami banane.
Kategorije:
Podobni recepti
