Ameriški bananin puding s piškoti
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ameriški bananin puding v tem receptu je Ameriški vanilijevi piškoti (vanilijevi oblati), prelit z bananinim likerjem, prelit z bananino-vanilijevo kremo, svežimi rezinami banan in stepeno smetano. Ta puding, ki ga je mogoče hitro in enostavno pripraviti, je popoln za vso družino ali za goste. Zagotovo vam bo všeč ta okusna, sladka in kremasta sladica.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 950 ml mleka
- 2 skodelici sladkorja, plus 1/4 skodelice sladkorja
- 8 velikih jajc, beljake ločite in zavrzite ali uporabite za druge namene
- 1 čajna žlička bananinega ekstrakta
- 1/3 skodelice burbona
- 1/2 skodelice koruznega škroba
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta, plus več
- 2 žlici (30 g) masla, narezanega na kocke
- 1 skodelica sladke smetane
- 4 velike banane, narezane na rezine
- 1 paket vanilijevih oblatov
- 1/3 skodelice bananinega likerja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, sladkor, jajca, izvleček banane, burbon, škrob, ekstrakt vanilije, maslo, smetana, banane, piškoti iz maslenega testa, bananin liker
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavremo mleko s ščepcem sladkorja (to bo preprečilo, da bi se mleko zažgalo na dnu lonca).
- V skledo za mešanje dajte rumenjake, bananin ekstrakt, burbon in 2 skodelici sladkorja. Dodajte koruzni škrob in dobro premešajte. Počasi vmešajte majhno količino mlečne mešanice; to morate storiti zelo počasi, sicer se bodo jajca sesirila. Ko dodate vse mleko, mešanico vrnite v ponev in jo postavite na srednji ogenj. Nenehno mešajte, dokler mešanica ne zavre in se zgosti, dokler se ne prime hrbtne strani lesene žlice. Odstavite z ognja in dodajte ščepec soli in vanilijev ekstrakt. Nato dodajte na kocke narezano maslo in mešajte, dokler mešanica ni bogatejša in bolj sijoča.
- Kremo prelijte v skledo in jo pokrijte s prozorno folijo, pri čemer jo močno pritisnite ob površino, da se ne naredi kožica. Pustite, da se ohladi.
- V veliki skledi smetano stepamo z 1/4 skodelice sladkorja in majhno količino vanilijevega ekstrakta z mešalnikom, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
- Banane narežite in jih dodajte kremi.
- Vanilijeve piškote položite v majhen, globok pravokoten pekač ali pekač za pito premera 25 cm. Prelijte jih z bananinim likerjem, nato pa prelijte z bananino kremo. Potresite s stepeno smetano in pred serviranjem ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
