Večplastni bananin puding
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 461, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 2 G., holesterol 193 mg, natrij 131 mg, sladkor 31 G.
Kalorije 461, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 2 G., holesterol 193 mg, natrij 131 mg, sladkor 31 G.
Ta sladica ima vse, kar pričakujete od tradicionalnega bananinega pudinga: gosto, svilnato kremo, vanilijeve oblate, sveže banane in stepeno smetano. Vse sestavine so naložene v plasteh na krožniku, in ko puding počiva v hladilniku in se piškoti zaradi kreme nekoliko zmehčajo, je tekstura popolna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice smetane z nizko vsebnostjo maščob (10 %)
- 2/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/3 skodelice moke
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 6 velikih rumenjakov
- 1/4 čajne žličke fine soli
- 2 žlici ohlajenega nesoljenega masla
- 1 1/2 skodelice rahlo zdrobljenih vanilijevih piškotov in dodatno za posip
- 6 velikih banan, narezanih na tanke rezine
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: oblatni piškoti, jajca, smetana, škrob, banane
Kuhanje jedi po receptu:
- Smetano vlijte v srednje velik lonec in jo na srednji temperaturi zavrite. Medtem v srednje veliki skledi z metlico zmešajte kristalni sladkor, koruzni škrob, vanilijev ekstrakt, rumenjake in sol. Počasi vmešajte približno 1 skodelico vroče smetane v jajčno zmes, nato pa jo med nenehnim mešanjem vlijte nazaj v lonec. Nadaljujte s kuhanjem na srednji temperaturi med nenehnim mešanjem, dokler zmes ne zavre in se zgosti, približno 5 minut. Odstavite z ognja in vmešajte maslo.
- Na dno dvolitrske kvadratne ali ovalne posode položite polovico zdrobljenih piškotov, na vrh položite polovico pudinga in polovico rezin banan. Ponovite plasti in končajte z banano. Banane pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdijo, približno 30 minut.
- V veliki ohlajeni skledi stepemo smetano in sladkor v prahu z mešalnikom na srednje visoki hitrosti ali z ročno metlico, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
- Stepeno smetano premažite po pudingu in postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj 2 uri ali čez noč. Postrezite z zdrobljenimi oblatnimi piškoti.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
