Piškoti za kresni ogenj

Glasovi: 6

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 15 figuric piškotov

Z otroki se lahko odlično zabavate tako, da organizirate zabavno delavnico okraševanja piškotov in ustvarite mini ognje. Vnaprej specite maslene piškote in pripravite glazuro. Razdelite pripomočke za okraševanje in skupaj ustvarite ogenj na vsakem piškotu z oreščki, karamelo, gumijastimi bonboni, slamicami in penicami. Nato penice specite in uživajte v njihovem slastnem okusu. Le poskrbite, da boste imeli veliko teh sladkarij, sicer boste, ker vas je toliko, verjetno polovico pojedli, preden se boste zavedli.

V hladnih zimskih večerih vas bodo ti očarljivi piškoti spomnili na poletne dogodivščine. Poleti pa jih lahko uporabite kot del sladice s'mores za kampiranje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Piškotek

2,5 skodelice vrhunske moke, plus dodatno za delo
1/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke fine soli
3/4 skodelice superfinega sladkorja
220 g masla, narezanega na majhne koščke, sobne temperature
1 veliko jajce, rahlo stepeno
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Kraljevska glazura

450 g sladkorja v prahu
2 žlici suhega beljaka
Zeleno gelsko barvilo za živila

Dekor

Grobo sesekljani mandlji ali arašidi, prekriti s čokolado, ali žitne kroglice, kot so Maltesers (ki predstavljajo tla)
54 čokoladnih karamel, kot so Tootsie Rolls
10 rdečih gumijastih medvedkov, narezanih na majhne koščke
10 rumenih gumijastih medvedkov, narezanih na majhne koščke
10 oranžnih gumijastih medvedkov, narezanih na majhne koščke
10 roza gumijastih medvedkov, narezanih na majhne koščke
54 kosov mini marshmallowa
54 palčk slanih slamic

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, sladkor v prahu, čokoladni tofi, marmelada, penica

Kuhanje jedi po receptu:

PiškotekV majhni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepajte sladkor in maslo, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 5 minut. Dodajte jajce in nato vanilijo.

Dodajte mešanico moke in mešajte pri srednje nizki hitrosti. Testo razdelite na pol, oblikujte 2 diska, debela približno 0,5 cm, in zavijte v plastično folijo. Hladite, dokler se ne strdi, približno 1 uro.
Rešetki pečice nastavite na zgornjo in spodnjo rešetko in pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s peki papirjem. Testo pustite nekaj minut počivati pri sobni temperaturi, da ga boste lažje razvaljali.

Na pomokani delovni površini razvaljajte en disk testa na debelino približno 0,5 cm. Iz testa izrežite kroge s premerom 9 cm in jih položite na pripravljene pekače, približno 2,5 cm narazen.
Piškote pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite, dokler spodnji del ni zlato rjav, 10 do 12 minut. Piškote ohladite na pekačih, da se rahlo strdijo, nato jih preložite na rešetko in popolnoma ohladite.
Kraljevska glazuraV veliki skledi zmešajte sladkor v prahu in suhe beljake. Dodajte 5 žlic vode in stepite z mešalnikom na srednje visoki hitrosti, dokler ne nastanejo mehki, sijoči vrhovi, po potrebi dodajte 1-2 žlici vode, da bo glazura gosta, a mazljiva. Dodajte jedilno barvo, po nekaj kapljic naenkrat, da ustvarite bogato zeleno barvo (za travo).
OkraševanjePiškote premažite z glazuro skoraj do robov. Sesekljane oreščke, prelite s čokolado, potresite skoraj do robov trave, da bodo spominjali na zemljo. V trikotnik razporedite 3 čokoladne karamelne bonbone, da bodo spominjali na polena v ognju. Na sredino postavite koščke gumijastih medvedkov, ki bodo simulirali ogenj s tlečim žerjavico. Na en konec vsake slamice nanizajte mini penico in ju potisnite v glazuro, da oblikujete trinožnik, ki se srečata na vrhu na sredini. Pustite, da se glazura strdi 1 uro.
Tik pred serviranjem prižgite marshmallowe nad "tabornim ognjem" in jih upihnite, ko so popečeni po vašem okusu.

Opomba

Ko odmerimo moko, jo z žlico damo v merilno skodelico in odcedimo odvečno moko (če moko zajemamo neposredno iz vrečke s kozarcem, se bo stisnila in pecivo bo izpadlo suho).

Preostanek kraljeve glazure lahko hranite tesno zaprt v hladilniku do 2 tedna. Pred uporabo dobro premešajte..