Kresna torta

Glasovi: 3

Čas: 45 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10–12

Zberite svoje najdražje okoli tabornega ognja za sladico, saj ta goreča polena niso nič drugega kot funtna torta! Gostje bodo navdušeni nad realističnim videzom te torte ob ognju. Dve kupljeni funtni torti sta prekriti s čokoladno glazuro, ki spominja na polena. Nato ju položijo na podlogo iz zdrobljenih čokoladnih piškotov in potresejo s pepelom, narejenim iz mešanice sladkorja v prahu in zdrobljenih piškotov. Plameni ognja nastanejo iz stopljenih rumenih in rdečih sladkornih palčk. Če že imate funtne torte, je priprava zelo hitra, izgleda pa osupljivo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Torta in plamen

1 paket (255 g) čokoladni oblatni piškoti
1/4 skodelice sladkorja v prahu
30 rdečih trdih bonbonov (z okusom cimeta ali češnje), rahlo zdrobljenih
30 rahlo zdrobljenih lizik z okusom karamele
2 zamrznjena funtna kolačka, vsaka po 450 g

Glazura

220 g nesoljenega masla, sobne temperature
3,5 skodelice sladkorja v prahu
220 g temne čokolade, stopljene
1/4 skodelice kakava v prahu
1/4 skodelice mleka
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni piškoti, kolaček, temna čokolada, kakav, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Piškote zmeljemo v multipraktiku, dokler ne nastanejo grobe drobtine. V skledo stresemo 1/2 skodelice drobtin. Preostale drobtine zmeljemo, dokler niso fino zmlete; dodamo 1/4 skodelice sladkorja v prahu in ponovno zmeljemo. Drobtine preložimo v ločeno skledo.

Sladkarije položite na pekač, da ustvarite učinek gorenja.

Pečico segrejte na 175 °C. Pekač z robom obložite s folijo. Nanj razporedite rdeče in rumene sladkorne palčke v pravokotniku velikosti 18 x 25 cm, izmenično z različnimi barvami, kot je prikazano na sliki.

Pecite, dokler se bonboni popolnoma ne stopijo, 10–15 minut. Takoj, ko je zmes še vroča, z nožem prečešite rumene pike, da ustvarite marmorne vzorce (pazite – bonboni bodo zelo vroči). Pustite, da se na pekaču popolnoma strdijo.

Medtem pripravite glazuro..

Obrišite multipraktik (ni ga treba prati). Dodajte maslo, sladkor v prahu, stopljeno čokolado, kakav v prahu, mleko in vanilijo ter mešajte, dokler zmes ni gladka.

Obrežite dolge zgornje in spodnje robove 2 funta torte z majhnim nožem, da jih naredimo okrogle.

Glazuro razporedite po celotni površini.

Glazuro enakomerno razporedite po kolačkih, tako da prekrijete celotno površino (izpostavljeni so le konci, ki spominjajo na zareze v hlode).

Zdrobljene piškote položite na krožnik. Na vrh položite en kolaček in ga z vilicami prebodite skozi glazuro, da ustvarite vzorec, podoben lubju. Na vrh pod kotom položite drugi kolaček in z vilicami prebodite skozi glazuro.