Amaretti piškoti
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 50 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 50 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 76, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 76, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Jamie Oliverjevi piškoti Amaretti so brez glutena in popolni za zimske praznike. Ti zračni in hrustljavi italijanski piškoti se ponašajo z izvrsten okus mandljev in likerja Amaretto. Narejeni so samo iz mletih mandljev, sladkorja in beljakov. Kljub minimalnemu številu sestavin in enostavni pripravi so Amaretti okusni in daleč od običajnih. Njihov okus se odlično poda h kavi. Uporabite jih lahko tudi v drugih sladicah kot okras ali začimbo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Beljakovine iz 4 velikih jajc
- 350 g ultrafinega sladkorja
- 350 g mletih mandljev
- 30 ml likerja amaretto
- Sladkor v prahu
- Maslo za mazanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandelj, Liker Amaretto, mandljevi piškoti, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C, namastite in obložite 2 pekača s papirjem za peko.
- V skledi stepite beljake, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Nežno vmešajte sladkor, mandlje in amaretto, da dobite gladko zmes.
- S slaščičarsko vrečko ali čajno žličko polagajte kroglice testa na pekač, pri čemer naj bodo razmaknjene 2 cm.
- Pecite v pečici 10–15 minut oziroma dokler ni rahlo zlato rjavo. Prestavite na rešetko, ohladite in potresite s sladkorjem v prahu. Postrezite. čokoladni fondue.
Kategorije:
Podobni recepti
